Szénhidrátmentes receptek Okos főzés a reggelitől a szénhidrátmentes pizzáig
Valószínűleg már ismeri az alacsony szénhidráttartalmú étrendet. A szénhidrátmentes receptek állítólag még jobbak a fogyáshoz, mert abszolút nem tartalmaznak szénhidrátokat. De hogyan néz ki a reggeli, az ebéd és a vacsora kenyér és tészta nélkül? Utasítások és tippek itt, a SAT.1 útmutatóban.
Csak vegye le - így működik!
Szénhidrátmentes kenyér mindössze 3 összetevőből
Nincs szénhidrát: Receptek szénhidrát nélkül
A legnagyobb vesztes
Szüksége van-e a szervezetnek szénhidrátokra?
Szénhidrátmentes étrend esetén az összes szénhidrát kikerül a menüből. Az ötlet egyszerű: Ha a test már nem tudja felhasználni a szénhidrátokat energiafelhasználás céljából, akkor felhasználja a zsírtartalékokat. A szénhidrátmentes receptek a "ketogén" néven ismert étrendformát szolgálják fel. Mivel azonban az agy csak a zsírok 95 százalékát képes metabolizálni, a test a májban lévő zsírsavakat ketontestekké alakítja, amelyek végül glükózzá, energiaszolgáltatóvá alakulnak. Ez a folyamat ketózis néven ismert.
Bonyolultnak hangzik, de nagyon egyszerű: Ha a szervezet nem rendelkezik szénhidrátokkal, akkor helyette zsíréget, és energiává alakítja. Úgy hangzik, hogy könnyű fogyás diéta nélkül, ill?
Carb-mentes receptek: alapelvek
Annak érdekében, hogy valóban ne fogyasszanak szénhidrátot, az étrend, az alacsony szénhidráttartalmú diétával ellentétben, nem is használ szénhidrátot tartalmazó ételeket, például zöldségeket vagy dióféléket. A szénhidrátmentes receptek ezért főként állati zsírokon, telített zsírsavakon és legfőképpen fehérjéken alapulnak.
Nagy hátrány: Ez a táplálkozási forma alig alkalmas mindennapi használatra, mivel a legtöbb ételnek legalább alacsony a szénhidráttartalma. Ide tartozik például a zöldség is. A szénhidrátmentes receptek fő összetevői a következők: hús, hal, tenger gyümölcsei, tojás, speciális sajtok és zsírok.
Az ételek
Csak vegye le - így működik!
Diétás reggeli: receptek egy vékony vonalra
A szénhidrátmentes receptek megtalálása ezért nem olyan egyszerű. Még az alacsony szénhidráttartalmú kenyérben is túl sok szénhidrát lenne reggelire. Ha szénhidrát nélkül akarja kezdeni a napot, ragadjon meg egy kis tojást, és verje meg egy serpenyőben kevés olajjal. A rántotta vagy a sült tojás a tökéletes reggeli recept a szénhidrátmentes étrendhez. Megfelelő alternatíva például a lazac carpaccio. Az elkészítés nagyon egyszerű: vásároljon egy csomag lazacot, lazítsa meg egymástól a halszeleteket és tekerje fel őket egy tányérra. Kenjen rá citromlevet és olívaolajat, valamint friss fűszernövényeket, és élvezheti a reggelit - és kezdje a napot szénhidrát nélkül.
De milyen legyen az ebéd tészta, burgonya és rizs nélkül? Világos: sok hús és hal. Ez korántsem vegetáriánus, de ezekben az ételekben nincsenek cukormolekulák. Tökéletesek szénhidrátmentes receptekhez. Így süssünk meg egy steaket vagy halfilét a serpenyőben, és élvezzük például salátával. A bárány saláta például alacsony szénhidráttartalmú étel.
Titkos recept: a szénhidrátmentes pizza
Csak vegye le - így működik!
Egészséges ebéd - Hogyan lehet kalóriát spórolni ebédnél
Este van pizza, de várjon egy percet: szénhidrátokat tartalmaz. Nem akkor, ha nem tésztát készít, hanem tonhalfenéket. Ehhez az okos szénhidrátmentes recepthez vegye ki a tonhalat a dobozból, ürítse le, majd nyomja ki belőle a nedvességet. Keverje össze egy tojással és néhány fűszerrel, és öntse a keveréket egy pizza tésztába egy tepsibe. Hagyja ezt az alapot kb. 20 percig 200 fokon sütni, amíg az összes folyadék el nem párolog, és szép ropogós lesz. Ezután feltöltheti a pizzát - mindennel, ami megengedett a szénhidrátmentes recepteknél.
Szénhidrátmentes receptek a fogyáshoz: egészséges-e?
A legnagyobb vesztes
Tipp: Milyen előnyei vannak az alacsony szénhidráttartalomnak?
Az orvosok és a táplálkozási szakemberek egyetértenek: Az egészséges étrendnek a fehérjék és zsírok mellett szénhidrátokat is tartalmaznia kell. Az alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes étrend ellentmond a természetes és kiegyensúlyozott étrendnek, mivel annak 50% szénhidrátból, 30% zsírból és 15% fehérjéből kell állnia. A szénhidrátok a leghatékonyabb energiaforrások az emberi test számára.
Ezen túlmenően a túl sok fehérje ártalmas lehet, mivel a szervezet túl savas lehet, és ezáltal elősegítheti a vesekő kialakulását. Bár szénhidrátmentes receptekkel gyorsan lefogyhat, nem ritka, hogy a torta, a cukor stb. Utáni vágyakozás elősegíti a jól ismert jo-jo hatást. A szakértők ezért azt javasolják: Olyan ételeket használjon, amelyek hosszú ideig jóllaknak, és csak az inzulinszintet engedik lassan emelkedni. Ide tartoznak például a teljes kiőrlésű termékek, a saláta, a zöldségek és a tejtermékek.