Szénhidrátmentes snack - gyors vásárlási és receptötletek!

A németek körében messze a legnépszerűbb snackek a lédús pizzák, a zsíros hasábburgonya és természetesen a szenzációs kebab. A nők azonban inkább a hús nélküli, szénhidrát nélküli snackeket, például a falafelet vagy a sushit részesítik előnyben. Egyébként a csokoládé, a chips és a tekercs áhított snack az étkezések között. Természetesen magától értetődik, hogy ez nem pontosan ez Szénhidrátmentes snack tiszta kalóriabombák, amelyek természetesen teljesen alkalmatlanok a fogyásra. De ahhoz, hogy a kezdetektől kezdve ne temesse a fejét a homokba, vagy ne hagyjon fel az étrend változásával a fogyás és az egészségesebb élet érdekében, ehelyett megfelelő alternatívákat kell keresnie, amelyek hasonlóak a kedvenc ételeihez, szinte nem tartalmaznak szénhidrátot és még mindig csodálatosan megkóstolhatja.

Alacsony szénhidráttartalmú ételek

A szénhidrátmentes ételek sokkal többek, mint pusztán hús és hal, a tészta vagy a rizs más, szénhidrát nélküli ételekkel is helyettesíthető, amelyek szintén nagyon jó ízűek, és mindenekelőtt sokkal egészségesebbek a szervezet számára. Mielőtt elkezdené keresni a szénhidrát nélküli nassolnivalókat, először meg kell tájékozódnia a számos, szinte szénhidrátot nem tartalmazó ételről. Ide tartoznak többek között a tejtermékek, a tojás, a zöldségek, a gyümölcsök és a hüvelyesek. A fehérje például ugyanolyan töltelék, mint a klasszikus receptek, és ugyanolyan sokáig tart. Az alacsony szénhidráttartalmú régóta a legújabb trend a táplálkozástudatos németek körében.

Van-e szénhidrátmentes snack?

A joghurtban például szinte nincs szénhidrát, és a gyümölcsök, például a málna, az áfonya vagy a szeder is ideálisak egy rendkívül vitaminokban gazdag snack elkészítéséhez. Ha inkább egy folyékony snacket szeretnél, keverhetsz finom turmixokat dinnyével, kivivel, mentával és spenóttal. Még a meleg harapnivalók is gyorsan és egyszerűen elkészíthetők alacsony szénhidráttartalmú változatban. Tényleg számtalan recept tartalmaz szinte semmilyen szénhidrátot, csak egy kicsit intenzívebben kell foglalkoznia az ételek különböző tápértékeivel, és engednie kell fantáziáját és alkotását egy kis támogatással, hogy még alacsony szénhidráttartalmú diétát se folytasson fantasztikus ízletes harapnivalók nélkül kell teljesítenie.

Javasolt receptek harapnivalókhoz

Példák olyan szénhidrát nélküli snackekre, amelyek elvileg gyorsan elkészíthetők, és bármikor felhasználhatók bármely más alacsony szénhidráttartalmú összetevővel.

Ideális irodai snackek elvitelre

• Diókeverékek
• Napraforgómag
• Ecetes uborka
• Növényi botok
• zöldség leves
• Sovány túrós gyümölcs
• Író
• Keményre főtt tojás
• Szója tejből készült fehérje ital

Ideális harapnivalók estére vagy csak közben

• Sajtrudak
• húsgolyók
• Reggeli szalonna
• Tonhal saláta
• Sovány (főtt) sonka
• Szója tejpuding

Spárga sonkával és sajttal

Hozzávalók:
500 g spárga, ha lehetséges, fehér és vastag rudak, főtt sonka (spárgánként 1 szelet), Gouda sajt (spárgánként 1 szelet) és, ha szükséges, szalonna (spárgánként 1 szelet)
Készítmény:
Hagyja a hámozott és megtisztított spárgát forró vízben körülbelül 7 percig forralni, hogy szép ropogós maradjon. A Gouda sajtot egy szelet sonkára helyezzük, és a spárgát feltekerjük benne. Kívánt esetben szalonnával újra feltekerheti őket. Kb. 200 ° C-os sütőben kb. 10 percig sütjük.

Alacsony szénhidráttartalmú csirke rögök

Hozzávalók:
500 g csirkemell, 100 g mandulaliszt, 400 ml szójaszósz, 50 g szezámmag, só és bors
Készítmény:
Vágja darabokra a csirkemellet és fűszerezze. Keverje össze a mandulalisztet (szénhidrát nélküli lisztet) a szezámmaggal egy tálban, helyezze át a szójaszószt egy másik tálba. A csirkecarabokat először a szójaszószba, majd a lisztkeverékbe mártjuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és az előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük a csirkemagokat, amíg aranybarnák lesznek.

töltött gomba

Hozzávalók:
100 g gorgonzola, 500 g levélspenót vagy rakéta, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 8 gomba, olívaolaj, só és bors
Készítmény:
A gombákat megtisztítjuk, és a szárakat gondosan megfordítjuk. A hagymával és a gombával apróra vágott fokhagymagerezdeket serpenyőben megpirítjuk, majd félretesszük, amikor a keverék aranybarnára vált. Tegye a finomra vágott spenótot (vagy rakétát) a serpenyőbe a Gorgonzola sajttal, alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és töltse meg a gombafejeket. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és az előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük a töltött gombákat.

Édes, alacsony szénhidráttartalmú palacsinta

Hozzávalók:
6 tojás, 50 g fehérjepor, kevés víz, 30 g mogyoróolaj a palacsintához. A töltelékhez friss bogyós gyümölcsök, mogyoró- vagy mandulavaj és édesítőszeres krémsajt alkalmas. Természetesen használhat más tölteléket is, például gombát, zöldséget, sajtot vagy sonkát.
Készítmény:
Keverje össze a tojásokat a semleges fehérjeporral tésztává, adjon hozzá kevés vizet (ha szükséges), amíg az olajozott serpenyőben könnyen kenhető krém nem képződik. Adjunk hozzá 2 vagy 3 teáskanál tésztát a serpenyőbe, és sütjük mindkét oldalán aranybarnára.

A fent felsorolt, szénhidrát nélküli snackekre vonatkozó receptötletek természetesen más módon is kipróbálhatók, például a palacsinta, amely gombával, csirkével és salátával optimális szénhidrát-mentes alternatívát kínál ebédre vagy vacsorára.

---