Szénhidrátok a sportoló étrendjében - VIDAL

A sport gyakorlása többé-kevésbé energiát emészt fel. Az izmok összehúzódása, a szív gyorsulása, az agy mozgásának irányítása, hőtermelés, ezekhez a jelenségekhez könnyen elérhető üzemanyagra van szükség, amelyet testmozgás közben lehet fogyasztani. A legtöbb esetben ezek szénhidrátok és zsírsavak.

étrendjében

Energiatermelés

A szükséges erőfeszítés típusától függően az energiatermelés módja változó. Ha egy erőfeszítés rövid és intenzív, a szükséges energia főleg a forrásból származik foszfokreatin (az izmokban kis mennyiségben található anyag) és szőlőcukor (cukor), edzés közben az oxigén beavatkozása nélkül. Ha ez a gyakorlat elhúzódik, a tüdőnek és a szívnek van ideje több oxigént juttatni az izmokhoz, és az energiatermelés ezt az oxigént használja a glikogén és Zsírsavak.

Szénhidrátok a sportesemény előtt

Az a személy, aki napi egy órát fizikai tevékenységet folytat, naponta körülbelül négy-öt gramm szénhidrátot fogyasszon el testsúlykilogrammonként, vagy 280–350 g 70 kilogrammos férfi esetében, és 200–250 g 50 kilogrammos nő esetében. A kitartó sportolóknak, akik napi négy óránál többet edzenek, szükség lehet a mennyiségének kétszer-háromszorosára (napi 10–12 g szénhidrát testtömeg-kilogrammonként). Minden szénhidrát növelheti a glikogénkészleteket.