Szénhidrátok az élelmiszerekben és a puffadásban 2020 - egészséges kisasszony
Ha visszatartja a folyadékot a cukros üdítők palackozása után vagy egyszerű szénhidrátokból álló étkezés után, akkor nem vagy egyedül. Az egyszerű cukrokban gazdag étrend vízvisszatartást okozhat, amely duzzanathoz vezet, különösen a kezekben, az ujjakban, a lábakban, a lábakban és az arcban. Az egyik oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend az első héten nagy súlyvesztést okoz, a szénhidrátbevitelhez kapcsolódó vízveszteség. Folyadék-visszatartás esetén konzultáljon orvosával, mielőtt drasztikusan megváltoztatja az étrendet.
A nap videója
Magas cukortartalmú ételek
A szénhidrátok az átlagos amerikai étrend több mint 50 százalékát vagy ennél többet tesznek ki a Centers for Disease Control and Prevention szerint, de az összes szénhidrát nem azonos. Úgy tűnik, hogy az olyan összetett szénhidrátok, mint a teljes kiőrlésű gabonák és a gyümölcsökben és zöldségekben lévő szénhidrátok, nem gyakorolják ugyanazt a hatást a testre, mint az édességekben, snackekben, üdítőkben és cukorkákban található egyszerű cukrok. Az egyszerű cukrok gyorsabban és magasabbra emelik az inzulinszintet, mint a komplex szénhidrátok; A megemelkedett inzulinszint folyadékretencióhoz vezet.
Szénhidrátok és inzulin
Szénhidrátok fogyasztása esetén a hasnyálmirigy inzulint bocsát ki, amely segít a sejteknek energia eltávolítása céljából eltávolítani a glükózt a véráramból. Néhány egyszerű cukor miatt a hasnyálmirigy nagyon gyorsan és a szükségesnél nagyobb mennyiségben szabadítja fel az inzulint. Ezeknek az ételeknek magas a glikémiás indexe. A glikémiás index arra az időre utal, amely alatt a szervezet felszívja a glükózt. Az alacsony glikémiás indexű ételek hosszabb ideig tartózkodnak a véráramban, és nem okoznak nagy inzulin- vagy vércukorszint-emelkedést. A gyümölcsök, bár sok egyszerű cukrot tartalmaznak, nem mindig rendelkeznek magas glikémiás indexgel, de a szódavíz és a kemény cukorkák igen. Idővel kialakulhat az inzulinrezisztencia, olyan állapot, amely miatt a hasnyálmirigy extra inzulint termel, ami magas keringő inzulinszintet eredményez.
Inzulin és nátrium
A véráramban lévő magas inzulinszint miatt a szervezet több nátriumot szív fel magába - magyarázza Joe Graedon, az UNC Eshelman Gyógyszerészeti Iskola szerzője és adjunktus a The People's Pharmacy című weboldalán. Ha megtartja a nátriumot, a veséje is több folyadékot tart vissza. A szövetei megduzzadnak és ödéma alakul ki.
Kockázatok
A folyadékretenció növelheti a kitörés kockázatát, különösen a lábakban és a lábakban. A cukorbetegeknél a bőr lebomlása gyakori probléma. Mivel a cukorbetegség az idegeket is károsítja és csökkenti a bőr érzékenységét, előfordulhat, hogy csak akkor veszi észre, hogy fertőzése van, amíg az súlyos. A cukorbetegség bőrbontása amputációhoz vezethet. A magas szénhidrátbevitel a folyadékretenció növelésével is növelheti a vérnyomást - írja Gary Taubes 2008-ban megjelent könyvében: "Jó kalóriák, rossz kalóriák: zsírok, szénhidrátok, valamint az étrend és az egészség ellentmondásos tudománya".