Szénhidrátok és testépítés - Az útmutató 2. rész Egyszerű szénhidrátok; achzodcoaching
Ugyanakkor többféle is létezik, és mindegyiknek más és más hatása van a szervezetre, ezért minden típusú szénhidrátot a megfelelő időben és megfelelő módon kell bevenni! Ez a cikk csak az egyszerű szénhidrátokról fog szólni, és igen, a téma kis tiszteletben tartásával több kell, mint egy cikk, hogy a szénhidrátokról megfelelően beszéljünk. !
Először nézzük meg a szénhidrátok különböző szerepét minden sportoló számára, de nem csak az atlétának !
- A szénhidrátok nagy energiaforrást jelentenek az izmok és a test szöveteinek más sejtjei számára.
- A glükóz a diéta fő szénhidrátja, és a szervezet energiára használja fel.
- A glükóz az agy és az idegrendszer szöveteinek fő üzemanyaga.
- A komplex szénhidrátokat többet kell enni, mint az egyszerű szénhidrátokat.
- A szénhidrátbevitelt edzés előtt, alatt és után megfelelően be kell időzíteni.
- A szervezet a glükózt glikogénként tárolja.
- A szénhidrátok segítenek fenntartani a vércukorszintet, ami létfontosságú a fizikai teljesítőképesség és az egészség szempontjából.
- A glükóznak strukturális szerepe is van, amelyet a kötőszövet képződésére szolgáló glükózamin előállítására használnak.
Szénhidrátok
Az energiatakarékos szénhidrátoknak több típusa létezik, és a szénhidrátokkal kapcsolatban számos általános és tudományos terminológia létezik, például egyszerű szénhidrátok vagy cukrok és komplex szénhidrátok vagy keményítő. A különböző típusú szénhidrátok általában a jelenlévő cukoregységeken alapulnak. A kifejlesztendő tudományos osztályozási kategóriák között szerepelnek a monoszacharidok, diszacharidok, oligoszacharidok és poliszacharidok.
Diszacharid: egyszerű cukor, amely két cukormolekulából áll.
Poliszacharid: komplex szénhidrát (ha több tisztát akar látni, több "os" -ból áll)
Az alábbi információk további részleteket tartalmaznak a különböző típusú szénhidrátokról.
A szénhidrátok egyik középpontjában az áll, hogyan viselkednek és hogyan működnek a testben, és hogyan lehet ezeket az ismereteket felhasználni az atlétikai teljesítmény javításához. Az emésztőrendszer különböző felszívódási arányai mellett a fő monoszacharidok, a glükóz és a fruktóz, másképp viselkednek a testben, a glükózt az izmok gyorsabban és hatékonyabban használják fel, a fruktózt pedig lassabban. A szénhidrát-egyensúly tökéletesítése elengedhetetlen a keményen edző sportolók számára. Ez fontos az amatőr sportolók és a testedzők számára is, de kevésbé fontos, mint az élsportolók számára, akiknek fenn kell tartaniuk a magas teljesítményt. !
Egyszerű szénhidrátok
Az egyszerű szénhidrátok fő típusai a következők:
A monoszacharidok. A monoszacharid szénhidrátok egységnyi cukorból állnak. A glükóz (más néven dextróz) és a fruktóz a monoszacharid típusú szénhidrátok példái.
Diszacharidok. A diszacharidok két cukoregység vegyületei. A diszacharidok közé tartozik a szacharóz, amely egy glükózmolekulából és egy fruktózmolekulából áll, a maltóz, amely két glükózmolekulából áll, és a laktóz, amely egy molekulából, a glükózból és egy galaktózmolekulából áll.
A "cukor" kifejezés minden típusú fogalom, különféle szénhidrátokra. Például az asztali cukor szacharóz, a cukoregységek utalhatnak glükózra vagy fruktózra, a vércukorszint pedig általában a vérben lévő glükózra vonatkozik. Ez azt jelenti, hogy vércukorszintjét, glükózszintjét befolyásolja az Ön által bevitt glükózforrások típusa - például komplex szénhidrátok, szacharóz, maltóz, laktóz és glükóz (dextróz).
Az élelmiszerekben található fő monoszacharidok a glükóz és a fruktóz. A glükóz, más néven szőlőcukor vagy szőlőcukor, általában megtalálható a gyümölcsökben, a csemegekukoricában, a kukoricaszirupban, egyes gyökerekben és a mézben. A glükóz keményítőben/komplex szénhidrátokban is megtalálható. A fruktóz, más néven levulóz vagy gyümölcscukor, szabadon jelen van a mézben és a gyümölcsben található szacharózmolekula részeként, és része a fruktánoknak.