Szénhidrátok - Hiány és túlfogyasztás - Egészségügyi lapok és orvosi tanácsok
Egyszerű szénhidráthiány vagy komplex szénhidrátok korlátozó rendszer keretében, általában önkéntes módon találkoznak. A szervezet az anyagcsere megváltoztatásával, valamint a lipidekből és bizonyos aminosavakból származó cukor szintetizálásával küzdhet a bevitel hiánya ellen, miután kimerülnek a glikogénkészletek. Hipoglikémia (a vércukor-koncentráció csökkenése) sokféle tünetet okozhat: rosszullét eszméletvesztéssel vagy anélkül, fáradtság, szédülés, izzadás, remegés, fejfájás, szívdobogás, agykárosodásra utaló neurológiai tünetek. Az egyszerű szénhidrátok hiánya jelentkezik hasnyálmirigy- vagy májbetegségek, daganatok (inzulinóma) vagy hipoglikémiás gyógyszerek (szájon át vagy injekció formájában) esetén.
