Szénhidrát-táblázat - PDF ingyenes letöltés

1 szénhidráttábla Minden információ természetesen garancia nélkül. Élelmiszer kcal kj Fehérje Zsír Szénhidrátok Élelmi rost Víz Gyümölcscukor, fruktóz Nyerscukor Cukor (szacharóz) Laktóz, tejcukor Maltóz (malátacukor) Tejcukor Dextróz (glükóz) Maltodextrin Rizs puding, rizstorta Maizena (kukoricakeményítő) kenyérleves tészta durumbúza rizsből készült Csemegekukorica módosított rizsliszt, cukrozott rizs tészta cérnametélt rizs sütemények/rizs ropogós puffasztott rizs rizs, puffasztott burgonyakeményítő nyílgyökérliszt, nyílgyökér, kuzu üvegtészta ragacsos rizs rizs hosszú szemű burgonyapüré (instant pelyhek) illatos/jázmin rizs gesztenye liszt matzo (kovásztalan lepénykenyér) kukoricapehely nyelv vékony

szénhidrát-táblázat

2 rizsliszt glükózszirup homok keksz (liszt, vaj, cukor) Ovomaltine hosszú szemű rizs rizs paraboiled rizs, fehér, standard gyorsfőzött rizs rizs tészta basmati rizs (hosszú szemű) természetes basmati rizs spagetti spagetti, al dente spagetti, nagyon gyorsan (5 perc) banán, szárított mézes amarant, Rizs ostyás kekszek Sószálak Linguine vastag Muffin Árpa árpa, finom (gyöngy árpa) Árpa árpa, durva rizs, vörös kukorica zabkása, polenta Polenta, kukorica búzadara barna rizs barna rizs kétszersült Maccheroni vad rizs Capellini (vékony spagetti) árpa szem hajdina lekvár, édesített tészta

3 zselés gyümölcs cukros lekvár cérnametélt (rizstészta) hajdina, teljes kiőrlésű (sötét szemű) tönköly tönköly (teljes kiőrlésű liszt) agavé szirup melasz, szirup Mars bulgur búzadara (durumbúza) durumbúza búzadara teljes kiőrlésű tészta (al dente) köles kukorica chips müzli, cukorbúzaliszt szárított kukoricaliszt nélkül Kamut teljes kiőrlésű liszt szultanák juharszirup lekvár birsalma zselével (cukorral) dátumok, szárított teljes kiőrlésű müzli cukor nélkül kukorica csokoládé müzli keksz Twix teljes kiőrlésű spagetti teljes kiőrlésű tészta (teljes kiőrlésű) tészta teljes kiőrlésű mazsolából teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű turmixpehely

4 zabpelyhes gyöngy árpa búza pehely kenyér quinoával (kb. 65% quinoa) quinoa rozskeksz zab teljes kiőrlésű kenyér földimogyoró csokoládé bevonatban briós piskóta zabpehely alma, szárított zab keksz amarant, szárított bab teljes tej csokoládé, teljes tej Snickers bagett teljes kiőrlésű keksz (bagett) Csokoládé fehér kenyér glutén nélkül Füge, szárított Nutella csokoládé, fekete (> 85% kakaótartalom) Berliner popcorn, sós cukor nélkül Gyümölcskenyér Csokoládé rúd Szója tészta Barna/sárga lencse Hamburger zsemle

5 lencse, barna lencse, sárga lencse, zöld szentjánoskenyér babgumi (szentjánoskenyér por) Müzli rúd szárított gyümölcsökkel Rizskorpa Marcipán Csicseriborsóliszt Croissant Fehér kenyér (pirítós) Bagett, fehér kenyér Teljes kiőrlésű pirítós, cukor nélkül Csokoládé zsemle, szárított sárgabarack Szárított borsó Rizs kenyér Szilvás csokoládé, szárított borsó Rizs kenyér, szárított borsó, narancssárga % Perec tekercs, rozs szürke kenyér Lima bab vegyes kenyér, búza alma zseb teljes kiőrlésű kenyér, finom áfonya, konzerv, édesített tej kenyér édes tekercs müzliszelet rozskenyér (30% rozs) vegyes rozskenyér teljes kiőrlésű kenyér amerikai többmagos kenyér

6 cukros müzli gofri Csokoládé, fekete (> 70% kakaótartalom) Mákos sütemény Csicseriborsó Gesztenye, gesztenye Mung bab Babszem mag, zöld chips Korpa Teljes kiőrlésű kenyér Fehér bab, gyöngybab Élesztős sütemények Fánk Teljes kiőrlésű rozskenyér Kamut kenyér Sörélesztő Borsóleves, édes mogyoróvaj, vesemogyoró krumpli mandulás macaroons cocopops hús ravioli leveles tészta Kornspitz búzacsíra mustár, édes instant rizs kesudió tészta, tészta (puha búzából) teljes kiőrlésű kenyér teljes kiőrlésű pizzával, margherita sajttorta

7 krémtorta lekvár fruktózlekvárral cukor nélkül barna rizs, főtt fokhagymás útifű (nyers) gnocchi gyümölcs jég gyümölcsös torta almás rétes útifű (főtt) manióka, keserű manióka, édes gyümölcsös pizza, szalámi falafel (babból készült) falafel (csicseriborsóból készült sushi) élesztő nasi goreng száraz bab Tavaszi tekercs Tacos Sült burgonya Sajtos pizza Édes burgonya (Batatos) Ketchup Csiszolt rizs, főtt Paraboiled rizs, főtt müzli (cukorral vagy mézzel édesítve) Yam lasagne (durumbúzából) Banán Rizs rizs, édesített földimogyoró Fenyőmag Ananász (ón)

8 Teljes kiőrlésű vagy korpás kenyér Korpás kenyér Bagel rizottó, zöldségek Halujjak Csipkebogyó Almaszósz, almakompót Mogyoróvaj, cukrozatlan körte, pisztácia ón Mogyoróvaj Sárgabarack (ón, cukorral) Kakaópor, cukor nélkül Licsi/Licsi, friss csokoládépor, cukormentes gránátalma leve, friss gránátalma Őszibarack (konzerv, cukrozott) Sült burgonya Burgonyagratin, sült burgonya Bab, vörös, vesebab Guava, tégely Mirabelle szőlő, friss szőlő Fagylalt Gyümölcsjoghurt Főtt burgonya Bőrrel főtt burgonya (víz, gőz) Burgonya Főtt burgonya Főtt burgonya Ravioli, főtt Pecanut Anone Zsíros lucin

9 Cseresznyés konzervlencse burgonyapüré (házi) Kása, zabpehelyből főzve Friss füge Mangó cseresznye, édes Pisztáciamag Ananász körte Mézharmatos dinnye Nektarin Cukor dinnye Napraforgómag Friss gyümölcslé cukor nélkül Ananászlé Cukornádlé, szárított limonádé Fehér búzadara Vajbab Növényi pogácsa Borsozott tengeri cett Mogyorós paradicsomszósz (cukorral) Szemes bab, főtt, fagyasztott gyömbéres lasagne (puha búzából) Sült bab, doboz fagyasztott zöldségkeverékből Cola

10 borsó medlar cseresznye, savanyú mandarin, klementin szilva grépfrútlé, cukrozatlan mogyoróvaj, cukrozatlan Fanta (üdítőital) szilva sárga karalábé Szemes bab, nyers borsó püré Passiógyümölcs, passiógyümölcs, grenadilla borsó, őszibarack konzerv, friss vese grépfrút konzervdobozban Narancslé, cukormentes áfonya/áfonyalé, cukrozatlan lencseleves, doboz paradicsompüré Guava csokoládé ital, édesített sárgabarack egres cékla, nyers szójabab dobozban Görögdinnye dió Narancs ratatouille Pesto Növényi bolognai tökmag Csemegekukorica, nyers

11 Káposztaleves, ón bodza birsalma, friss grapefruitlé Pitypang fehérrépa, fehérrépa (főtt) Yakult Pepperoni Szárított kókuszos szójabab Szeder Áfonya Áfonya, friss ribizli, fekete gyümölcslé, édesített Zabtej (nyers) Fűszeres fizalis, foki egres, bab, tejszínes sárgarépa, csalán, nyers nyers sárgarépa répabab, zöld tök mandula tej, pálma szív, palmito cékla, főtt paradicsomszósz, nem cukor ribizli, vörös fölözött tej, alacsony zsírtartalmú olajbogyó, fekete hagyma

12 csíra málna, friss sárgarépalé, cukor nélkül teljes tej kókusztej, teljes zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú joghurt fehér répa, nyers szója zaziki szójababcsíra savanyúság mandulavaj, Rapunzel káposzta, káposzta fehér káposzta joghurt 1,5% kvark sovány karalábé savoy káposzta csicsóka joghurt, körte vaj, sör, export 5% natúr joghurt kvark, zsírszegény bab (konzerv) szezámgomba, tahini paradicsom, szárított mandula, pezsgő kvark, 20% tejszínhab krém, 40% zöldséglé friss kelbimbó póréhagyma, újhagyma póréhagyma vöröskáposzta

13 runner bab réteges sajt, 20% zöldbab sárgarépa, főtt * szójaliszt borágó krémsajt majonéz (ipari, édesített) paszternák medvehagymás paradicsomlé paprika édeskömény zeller, főtt alma almabor, száraz miso leves paradicsom acerola cseresznye, antillai cseresznye articsóka túrókrém száraz frammal, vörösbor, száraz jégkrém eggberg Gyümölcscukor) papaya citromlé, cukor nélkül kerti zsázsa karfiol cikória zeller, nyers zeller szár brazil dió cukkini spárga zöldséges pörkölt

14 Bors, zöld, nyers retek sóska retek uborka olajbogyó, zöld savanyú káposzta fekete saláta porszárna rebarbara Mozarella rákok (homár, rák, homár) kelkáposzta zöld saláta saláta, zöld cikória marhahús bambusz hajtások zöldségleves endíviai gomba fejes saláta kínai káposzta tojás vaj mangold gomba friss szója Spenót Cambozola Avokádó Kávé tea Kókusztej Földimogyoróolaj krémsajt Dupla krém

15 surimi camembert 60% Gouda vizes lenmag/szezám/mák, egész Limburger 20% ásványvíz pinto bab, üveg zselatin kolbász brie, 50% camembert, 45% camembert, 30% cheddar, Chester Edamer, 30% Edam, 45% Emmentaler, 45% Gouda Limburger, 20% Limburger, 40% Tilsiter, 30% Tilsiter, 45% Romadur, 20% Romadur, 30% parmezán angolna, füstölt osztrigasült csirkemellű marhahús kacsa lepényes pisztráng libarákai darált hús, marhahús csuka lapos

16 hering szarvas csirke, homár tőkehal mell, borjú mell, szelet borjú ponty rák, rákos lazac bárány, filé bárány, láb bárány lenmag makréla Matjeshering oxtail pulyka, mell marhahús, filé sült marha vöröshal szardínia foltos tőkehal sima lepény sertés sertés Sertés, láb sertés, szelet, sör sonka, kolbász, bratwurst

17 Sertéshús Bratwurst Cervelat hússajt Leberkäse Fleischwurst Frankfurter Gelbwurst Jagdwurst Leberwurst Leberwurst, sovány Mettwurst Mortadella Weisswurst Vérkolbász Szalámi szalonna