Thai húsleves recept; b-nél; uf - Marie Claire

recept

Hozzáadás a kedvencekhez Loïc Nicoloso

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 4
  • Elkészítési idő 20 perc
  • Főzési idő 25 perc
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Megfizethető költség

Hozzávalók

  • 200 g farszelet
  • 1 sárgarépa
  • 75 g mung babcsíra (gyakran tévesen babcsíra)
  • 1 kis darab gyömbér
  • 1 bot citromfű
  • 50 g kínai cérnametélt
  • 2 kis friss hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 húsleveskocka
  • 1 evőkanál. evőkanál szójaszósz
  • csomó koriander
  • 70 g sózott földimogyoró
  • 1 kés csúcs chili pasztából (opcionális)
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj

Lépések

1. Hámozza meg a sárgarépát és a gyömbért, reszelje le őket (nagy rács). Vágja a húst nagyon vékony, szinte átlátszó szeletekre. A citromfűrudat egy nagy kés lapjával törje össze, és vágja vékony szeletekre.