Szentjánoskenyér (hozzávaló) - Minden a szentjánoskenyérről 750g

Zöld színű hüvely formájában, majd szárítva barna, a szentjánoskenyér hossza 10-30 cm. Számos nagyon kemény barna magot tartalmaznak.

A szentjánoskenyér por barna színű, és nagyon hasonlít a kakaóra. A gumi por formájában is kapható, de ezúttal fehér színű.

Vásárlás

A szentjánoskenyér lisztet, gumit és szirupot ökológiai élelmiszerboltokban és bizonyos szaküzletekben árusítják. Az ökológiai címke azonban garantálja a termék bizonyos nyomon követhetőségét.

Készítmény

A szentjánoskenyérbab-liszt és a gumi nem igényel különösebb előkészítést: közvetlenül a készítmény többi száraz összetevőjével kell behelyezni. Az íny sűrítőjeként történő alkalmazásához általában 5-10 gramm gumit használunk egy liter készítményhez.

---