Szép és lédús recept csokoládé mousse torta
Azok, akik szeretik a csokoládét, imádni fogják ezt a tortát. A recept csodálatosan egyszerű és mindig működik
| 50 gr | Mazsolák |
| 6 el | rum |
| 300 gr | Félsötét kupon |
| 10 ml | konyak |
| 30 ml | eszpresszó |
| 5 port | Tojás |
| 3 evőkanál | vaníliás cukor |
| 125 gr | krém |
| 50 gr | cukor |
| 250 gr | málna |
készítmény
1: A mazsolát áztassa a rumba. Nagyjából aprítsa fel az étcsokoládé-kuponot, és forró vízfürdőben olvassa fel konyakkal és a csésze eszpresszóval együtt. Vedd le a tűzhelyet.
2: Válassza szét a tojásokat. A tojások sárgáját felverjük a vaníliás cukorral, amíg a cukor fel nem oldódik.
3: A jól lehűtött tejszínt keményre verjük.
4: A tojásfehérjét keményre verjük a cukorral.
5: Adja hozzá a tojássárgája keveréket a csokoládéhoz, és keverje hozzá a habverővel. Tegye a tejszínhabot a csokoládémasszára, és gyorsan keverje össze a habverővel, mielőtt a massza megkeményedne. Hajtsa be a jól lecsepegtetett mazsolát. Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét.
6: 20 cm hosszú doboz alakú bélés fóliával. Öntsük bele a csokoládémasszát és szorosan zárjuk le fóliával. Helyezze a hűtőbe legalább 4 órára, majd tálalás előtt tegye a fagyasztóba további 45 percre. Tisztítsa meg és válogassa össze a málnát.
7: Fordítsa ki a csokoládéhabos süteményt egy tányérra, és óvatosan távolítsa el a fóliát. Díszítsük a málnával, vágjuk nyolc szeletre és azonnal tálaljuk.