Szeretne éttermet nyitni 2019-ben? Gondoljon ezekre a számokra is

Ha egy román családnak 100 lejje van, csak 1 lejt és 90 pénzt költenek egy étterembe, bárba vagy kocsmába - derül ki az Európai Statisztikai Hivatal, az Eurostat legfrissebb adataiból.

A háztartási fogyasztás szerkezete Romániában képet adhat a román fogyasztók preferenciáiról és költési lehetőségeiről, ami nagyon fontos szempont, amikor úgy dönt, hogy olyan vállalkozást nyit meg, amely a lakosságot - a vállalkozást a fogyasztók felé szólítja meg.

Természetesen sok más tényezőt is figyelembe kell venni, mint például a piaci verseny, az adók, a bérek szintje és mások, de a népességfogyasztás szerkezete meglehetősen releváns.

Ha a háztartási kiadások 12 kategóriáját vesszük figyelembe, 2017-ben a románok a következőkre költötték a pénzüket:

élelmiszer a boltokban - a háztartás összes kiadásának 26,4% -a. Ez az élelmiszer-kiadások legmagasabb százaléka az egész Európai Unióban (az EU átlaga 11,1%).
alkoholos italok és cigaretták - 5,7% (meghaladja az EU 3,8% -os átlagát).
ruházat és lábbeli - 3,5% (az uniós átlag 4,9% alatt),
lakhatási költségek, beleértve a bérleti díjat, a rezsit, a javításokat - 22,5% (az EU 24,2% -os átlaga alatt). bútorok, háztartási készülékek - 4,6% (az EU 5,5% -os átlaga alatt),
személygépkocsik, motorkerékpárok és egyéb közlekedési eszközök vásárlása - 2% (az EU 3,7% -os átlaga alatt),
üzemanyagok és autójavítás - 5,9% (az EU 6,5% -ának átlaga),
tömegközlekedés, beleértve a légitársaságot és a vonatot - 3,3% (meghaladja az EU 2,8% -os átlagát),
telefon, internet és egyéb kommunikációs eszközök - 4,1% (meghaladja az EU 2,5% -os átlagát),
éttermek, kávézók, bárok - 1,9%, utolsó hely az EU-ban (az EU átlaga 7,1%),
szállás szállodákban és panziókban - 1,2% (az EU 1,7% -os átlaga alatt),
biztosítás - 0,5%, utolsó hely az EU-ban (az uniós átlag 2,5%).

Összességében elmondható, hogy az éttermekkel és szállodákkal kapcsolatos kiadások átlagosan egy román háztartás kiadásainak 3,1% -át teszik ki az Eurostat 2017. évi adatai szerint. Románia tehát az Európai Unió legalacsonyabb szintjén áll a kiadások ezen kategóriájának részarányában az összes fogyasztásban. háztartások.

Az uniós átlag az éttermekre és szállodákra fordított kiadások 8,8% -a. Abszolút értelemben az éttermekre és szállodákra fordított háztartási kiadások 2017-ben összesen 740 milliárd eurót tesznek ki az EU-ban, ami átlagosan fejenként körülbelül 1400 eurót jelent.

Románia esetében az éttermekkel és szállodákkal kapcsolatos háztartási kiadások aránya 5% -ról 3,1% -ra csökkent a 2007-2017 közötti időszakban. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a románok kevesebbet költöttek éttermekre, bárokra, szállodákra vagy panziókra, mert fennáll annak a lehetősége is, hogy más kiadási kategóriák, mint például az energia vagy a benzin, inkább pénzként nőttek.

Mindenesetre ezek az adatok arra utalhatnak a vállalkozók számára, hogy Romániában milyen lehetőségek rejlenek az éttermek vagy vendégházak területén működő vállalkozások számára.

Meg kell azonban említeni, hogy 2018. november 1-jétől Csökkent az áfat 9% -ról 5% -ra a HoReCa tevékenységek teljes skáláján, ami lehetőséget kínál az ágazat munkáltatóinak.

A HoReCa mező munkáltatói is fizetnek az alkalmazottak legalacsonyabb fizetése, a többi romániai üzleti szektorhoz képest.