Szeretne telített szedret enni A Dobricel-en erre a lehetőségre van lehetősége a hét egy napján
Édes és lédús, a szeder több mint ízletes, mivel az antioxidánsokban a leggazdagabb gyümölcs. Naponta hozzáadhatja őket étrendjéhez, akár zabpehelybe reggelire, joghurtba, akár pedig szedret is tálalhat falatozásra. A megye több gazdája megkezdte a szeder termesztését, manapság pedig betakarítanak. Dobricelnél a gazdaság küszöbét lehet jóllakni.
Az 5 kg-os ládákba csomagolt szedret 5 lej/kg áron a bozieși termelők is értékesítik. Friss áruval érkeznek Besztercebe és Becleanbe, de aki betakarítani akar, az közvetlenül Bozieșbe mehet.
Egy csésze friss szeder csak 60 kalóriát tartalmaz, és 30,2 mg C-vitamint tartalmaz. Egy csésze szeder 7,6 g élelmi rostot is tartalmaz. A C-vitamin segít a kollagén termelésében, fiatalon tartja a bőrt, a porcokat, az inakat és az ínszalagokat.
A szeder az összes gyümölcs közül a legmagasabb szintű antioxidánsokat tartalmazza. A gyümölcsök nagyon nagy mennyiségben tartalmaznak antocianinokat, egy nagyon erős, sötét fitokémiai antioxidánst, amely a fekete szedernek sajátos fekete-lila árnyalatot ad. A szeder pigment segít csökkenteni a szívbetegségek és bizonyos ráktípusok kockázatát.
A szeder antocianinok a testben képződő vagy a külső környezetből származó szabad gyökök lebontó hatása ellen küzdenek. A szeder segíti az emésztést és csökkenti a vér koleszterinszintjét. A szederrost és az A-vitamin segítenek megőrizni az emésztőrendszer bélését. A 240 ml-es csésze szeder 308 NE A-vitamint vagy a napi A-vitamin szükséglet 13% -át biztosítja felnőtt számára.
A szeder nagy adagban tartalmaz C-vitamint, K-t és mangánt, amelyek rendkívül hasznosak a csontok számára. A szeder intenzív lila pigmentje előnyöket kínál a rák ellen. Az antioxidáns antocianinok a genetikai mutációk és a rákos szövetek károsodásával, a tumor lassú növekedésével, számos laboratóriumi vizsgálat szerint küzdenek. A Phytotherapy Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a szeder segít megelőzni a bőrrákot.
A szeder antioxidánsokat tartalmaz, amelyek kiküszöbölik a stressz hatását a test sejtjeire. Ezenkívül a szeder jó mennyiségben tartalmaz folsavat, egy olyan B-vitamint, amely támogatja az immunrendszert, segíti a testet a stressz elviselésében és fokozza a szénhidrátok lebontását az energiatermelés érdekében. A folát fontos az agy működéséhez és a DNS szintéziséhez is, különösen a terhesség alatti gyors sejtosztódás során.
A szeder nagy mennyiségben tartalmaz tápanyagokat, rostokat, alacsony kalóriatartalmú, sok káliumot tartalmaz, ami kiküszöböli a vízvisszatartást a szervezetben, az intenzívebb diurézis, a szeder különösen fontos minden fogyás stratégiában. A fogyókúrás étrendben napi 1-1,5 csésze szeder fogyasztható. A szederben található természetes savak gátolják és kiegyensúlyozzák az étvágyat.