Szerotonin anatómia és fiziológia
szerotonin az idegimpulzusok továbbításában részt vevő neurotranszmitter, amelyet a vérszérumban azonosítottak 1948-ban az Egyesült Államok Clevelandi Klinikájának orvoscsoportja. Mivel kiderült, hogy ez a szérumszer befolyásolja az érrendszeri tónust, a kutatók szerotoninnak nevezték el.

Azóta ennek a hormonnak a kutatása továbbra is új megvilágításba kerül, ezért a szerotonint ma rendkívül fontos neurotranszmitternek tekintik megfelelő fizikai és szellemi működésünk szempontjából. (1)
Aki szerotonint termel?
Bár a szerotonin a neurotranszmitter fontos az agyban, a teljes mennyiség körülbelül 80-90% -a termelődik ezen a szinten gyomor-bél traktus (speciálisan a belekben, a vérlemezkékben és a hízósejtekben speciális sejtek), a többit szintetizálja és felszabadítja az agy tobozmirigy. Mivel a szervezetben termelt szerotonin nem tud bejutni az agy vérkeringésébe, saját szerotonint kell termelnie. A csodálatos dolog az, hogy ha a gyomorunk által kiválasztott szerotonin mennyiségét a szervezetbe fecskendezik, akkor halálos hatása lenne. (1), (2), (3)
Az aminosavat a szerotonin előállításához használják triptofán. A szervezet az elfogyasztott ételből nyeri, ami megmutatja az étel nagyon fontos szerepét a működésünkben. (4)
Úgy tűnik, hogy a szerotonin hatásmechanizmusa igen nőknél és férfiaknál eltérő. A PET agyi vizsgálatok azt mutatták, hogy a nőknél több a szerotonin receptor, és alacsonyabb a szerotonint hordozó fehérje szintje, ami a szakértők szerint megmagyarázhatja, miért gyakoribb a depresszió és a szorongás a nőknél, mint a férfiaknál.
Egy 2009-ben Németországban (egereken végzett) tanulmány után a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a szerotonin termeléséért két gén felel: az egyik az agyban a szerotonin szekréciójáért felelős gén, a másik pedig a test szerotonintermeléséért felelős gén. (5)
A kanadai és ausztriai szakemberek által végzett kutatás azt is megállapította, hogy a szerotonin transzporter fehérje intenzívebb tevékenységet végez a téli hónapokban, amikor a napfény nem olyan bőséges, mint más évszakokban. Ez a fehérje csökkenti a szerotonin szintjét az agyban, ami magyarázatot adhat erre szomorúság és negatív hangulat néhány ember a hideg évszakban. (6)
Számos tényező növelheti a szervezet szerotonintermelését:
- napfény,
- a fizikai aktivitás,
- masszázs
- felidézve a boldog eseményeket
- szénhidrátban gazdag étrend.
A fény a D-vitamin termelésének serkentésével jár, ami viszont elősegíti a szerotonin szekrécióját. Nagyon fontos a fény két jellemzője, amelynek ki vagyunk téve: intenzitás és idő azt. A szemre ható erős fényintenzitás serkenti a szerotonin termelését, de jótékony hatásaihoz napközben és nem éjszaka kell kitenni, mert éjszaka az erős fény megakadályozza a szerotonin átalakulását melatonin és ezáltal alvászavarok jelentkeznek.
Gyakorlat szerepük van a szerotonin termelésének és felszabadulásának serkentésében is, de úgy tűnik, hogy számít, ha örömmel és elfogadható intenzitással végezzük a gyakorlatokat, és nem azért, mert kénytelenek lennénk elvégezni őket. Ez utóbbi esetben a szerotoninra már nem ugyanaz a hatás.
masszázs a szerotoninszint növelésének másik módja, amely nem pontosan ismert, hogyan működik, de a fizikai aktivitás egyik formájának tekinthető, és mint ilyen működne.
A kellemes események emléke amit tapasztaltunk, kettős hatással jár: növeli a termelt szerotonin szintjét és egyúttal megakadályozza, hogy negatív dolgokon gondolkodjunk. A depresszió egyik jellegzetessége, hogy az emberek nehezen emlékeznek a boldog pillanatokra, és csak azokra emlékeznek, amikor szomorúak voltak.
A diéta pedig fontos szerepet játszik a szerotonin termelésében. Magas alkoholtartalmú ételek fogyasztása szénhidrátok Az egyszerű segít növelni a szerotoninszintet, míg a komplex szénhidrátokban, bár jótékony hatásuk is van, a fehérje jelenléte csökkenti a szerotonin termelését. Néhány étel gazdag triptofánban, az ammóniumsavban, amelyből a szerotonin termelődik: csirke, pulyka, dió, banán, tejtermékek (joghurt és különféle sajtok), bab.
Vannak olyan szerotonint tartalmazó ételek is. A leggazdagabb ebben a hormonban a dió, a banán, az ananász, a kivi, a szilva és a paradicsom. Meg kell azonban jegyezni, hogy ezek az ételek növelik a szerotonin szintjét a belekben, de nem befolyásolják az agy szerotoninját. (7), (8), (9)
A szerotonin szerepe és fontossága
A szerotonin egy olyan neurotranszmitter, amely kapcsolódik a test megfelelő működéséhez, és amely nagyban befolyásolja számos funkcióját: alvás, memória, hőmérséklet, szexuális viselkedés, csontanyagcsere, tanulás, hangulat, étvágy, endokrin rendszer és sebgyógyulás (stimulálva) bizonyos sejtek növekedése). A szerotonin az a hormon, amely szabályozza a hangulatunkat, boldoggá tesz minket és csökkenti a szorongást és segíti az alvást. (9)
A szerotonin egyik fontos szerepe a melatonin előállítása, ezért a szerotonin legnagyobb koncentrációja a tobozmirigyben van, ahol melatonint is termelnek.
A szerotonin a test számos fontos funkciójára hat, mivel gátló szerepe. Így a szerotonin csökkenti az étvágyat, a szexuális étvágyat és a fájdalomérzékelést.
A szerotonin szintén rendkívül fontos szerepet játszik hangulat, ezért hívják "boldogsághormonnak" is. Néhány antidepresszáns úgy működik, hogy serkenti a szerotonin termelését az agyban, gátolja a szomorúságot és elősegíti a jólétet. (1), (2)
De jóval azelőtt, hogy észlelték volna a szerotonin hangulatra gyakorolt hatását, ennek a neurotranszmitternek az aktivitása összekapcsolódott az étrenddel és az emésztéssel: fokozott étvágy és egyéb tevékenységek gátlása az elősegítés érdekében táplálás. A bélszövetben lévő szerotonin elengedhetetlen a működésükhöz, elősegítve az összehúzódásukat és az emésztési izmokat az emésztés során. Ez a terület idegeit is irányítja, mindig jelezve a fájdalmat, émelygést vagy más hasonló problémákat, amelyek előfordulhatnak. Például, ha valamit eszünk, ami nem felel meg nekünk, a gyomorsejtek sok szerotonint választanak el, ami a belek felszabadulásának szükségességét fogja okozni, ami hasmenéshez vezet. Ha a szerotonin szintje olyan magas, hogy meghaladja az emésztőrendszer megbirkózási képességét, a szerotonin eljut a véráramba, és ösztönzi az agyat, hogy hánytasson. Ez az oka annak is, hogy egyes antidepresszánsok hányingerként és hányásként jelentkeznek mellékhatásként.
A szerotonin részt vesz az éhségérzet, de a jóllakottság érzetének jelzésében is. A szerotonin szabályozza a táplálékfelvételt még nem teljesen ismert, de ezzel kapcsolatban kutatások folynak. (3)
Az Oxfordi Egyetem nemrégiben készült tanulmánya kimutatta, hogy a szerotonin is hatással lesz ahogyan érzékeljük az intimitást és a romantikát. Így azok az önkéntesek, akiknek a szerotoninszintje alacsonyabb volt, értékelték a fotókon bemutatott párokat, akik kevésbé intimnek és romantikusnak bizonyultak, mint a normál szerotoninszinttel rendelkezők. (10)
Milyen egyensúlyhiányokat okozhat a szerotonin?
Mivel a szerotonin több folyamatban vesz részt, ennek az idegközvetítőnek az egyensúlyhiánya erős hatással van a szervezetre, függetlenül attól, hogy a szerotonin túltermeléséről vagy alultermeléséről van-e szó. Ezek az egyensúlyhiányok különböző okok miatt fordulhatnak elő: az agy nem képes elegendő szerotonint termelni ahhoz, amire a testnek szüksége van, bizonyos gyógyszerek vagy étrend-kiegészítők növelhetik a szerotonin szintjét, vagy a szerotonin receptorok nem tudják megfelelően fogadni az üzeneteket. (11)
Alacsony szerotoninszint
A szerotonin hiánya vagy alacsony szintje fokozott agresszióval, ingerlékenységgel, impulzivitással, valamint alvási és étkezési rendellenességekkel jár. Úgy gondolják továbbá, hogy a normálnál alacsonyabb szerotonin termelés vagy az idegsejtek károsodása, amelyek már nem képesek reagálni a szerotoninra, gyakran depresszióhoz, hangulatváltozáshoz vagy akár pszichiátriai rendellenességekhez vezethetnek. (2)
A hangulatra gyakorolt hatás legismertebb a depresszió eseteinek rendkívül magas száma miatt, amelyet az elmélet szerint az alacsony szerotoninszint okoz. Sok antidepresszáns kifejezetten a szerotoninszint emelésére szolgál. Sajnos ezt nem lehet bizonyítani, mert lehetetlen mérni az élő agy szerotoninszintjét. Az alacsony szerotoninszint a függőség kialakulásának magasabb kockázatával is jár.
A szerotoninhiány tüneteit pánikrohamok, fejfájás, fáradtság, magas étvágy (különösen szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek esetében), alvászavarok teszik láthatóvá. Ezenkívül a szerotonin kölcsönhatásba léphet a progeszteronnal és az ösztrogénnel, súlyosbítva a premenstruációs tüneteket. (11)
Egy 2009-es németországi egereken végzett laboratóriumi vizsgálat kimutatta, hogy a szerotoninhiány vezethet az anyai ösztönök gátlása. Az újszülött egereket a Tph2 gén elnyomta, amely felelős a szerotonin agyba juttatásáért, így szinte semmilyen szerotonin termelés nem történt. A kölyökkutyák túlélték és felnőtt korukba jutottak, de bizonyos funkciókra komoly hatással voltak: a nap folyamán több alvásra volt szükségük, a testhőmérséklet, a vérnyomás és a légzésszabályozás pedig hátrányosan érintett. A nőstények képesek voltak megszülni a csibéket és tejjel etetni őket, de az anyai magatartás hiányzott, ami a legtöbb csaj halálához vezetett. (5)
Túlzott szerotoninszint
A túl sok szerotonin negatív hatásokat eredményezhet, ez a normál határérték túllépése akkor következik be, amikor bizonyos általunk bevitt gyógyszerek vagy étrend-kiegészítők kölcsönhatásba lépnek, vagy ha túladagolnak egy gyógyszert.
A túlzott szerotonin tünetei izgatottság, zavartság, túlzott izzadás, szedáció, csökkent szexuális étvágy, nyugtalanság, remegés vagy szokatlan testmozgások. (11)