Szerves fogyás -; E; vagy nem; E Fogyás - A fogyás módszerei és gyógymódjai, gyors és ingyenes fogyókúra
Oldalak
Kategóriák
"E-k" néven ismerik őket, a folyóiratokban állítólag a világon a harmadik leggyakoribb halálok a drogok és gyógyszerek, valamint a közlekedési balesetek és fogyasztásuk után bekövetkezett halálesetek után., az immunrendszer tönkremeneteléhez és a jóindulatú (?) és rosszindulatú daganatok legváltozatosabb formáinak elterjedéséhez vezet. Legyen úgy?
Az élelmiszer-adalékanyagok jelentik a legújabb kihívást a táplálkozásban. Nagyon divatos téma manapság, amikor a napi kalóriaszükséglet problémája elavulttá vált, amikor a vitamin- és nyomelemláz már elmúlt, és az "egészséges ételek készen vannak, ép enzimatartalmú" szlogen teret enged annak az elképzelésnek, hogy és egészséges az élelmiszer adalékanyagok nélkül.
A következőkben javasoljuk, hogy az adalékanyagok fogyasztása által generált patológia leírása előtt, mivel kétségtelenül helytelenül használják őket, sok és néha nagyon súlyos betegségben vétkesek, meghatározzák az őket érintő kifejezéseket, és emlékezzenek használatuk szabályaira.
Kezdjük a híres "E" -vel
A címkézés megkönnyítése érdekében az adalékanyag teljes nevét nem írják fel a csomagolásra, mivel azt szabványosított, nemzetközileg elfogadott formában írják. A címkén szereplő név az "E" betűből áll, amelyet egy szám követ, ami sokkal könnyebbé teszi a címkézést sok adalékot tartalmazó termékek esetében, vagy ha az adalékanyagok nagyon hosszú nevekkel rendelkeznek. Például a Neohesperidine DC édesítőszert egyszerűen megírják: E 959. A hasznosság nyilvánvalóvá válik a hidroxi-propil-metil-cellulóz esetében - E 464 (gélképző anyag).
Mi tehát az élelmiszer-adalékanyag?
Íme néhány meghatározás:
1. Az élelmiszer-adalékanyagok olyan anyagok, amelyeket az élelmiszerek előállításánál használnak minőségük javítása vagy fejlett feldolgozási technológiák alkalmazásának lehetővé tétele érdekében (az Egészségügyi Minisztérium 975/1999. Sz. Rendelete).
2. Azok az anyagok, amelyek eredetileg nem képezték az élelmiszer alkotórészét, az érzékszervi tulajdonságok kedvező módosítása vagy bizonyos technológiai folyamatok fejlesztésének közvetlen szükségessége érdekében adták hozzá. (Higiéniai Szerződés-Sebastian Dumitrache).
(3) Élelmiszer-adalékanyag minden olyan anyag, amelyet önmagában nem fogyasztanak élelmiszerként, és amelyet nem használnak fel az élelmiszer alkotóelemeként, és amelynek tápértéke lehet vagy nem, és amelyet az előállítás során szándékosan adnak technológiai célokra (ideértve az érzékszervi változásokat is)., az élelmiszer feldolgozása, elkészítése, kezelése, csomagolása, csomagolása, szállítása és tárolása, alkotórészévé válva vagy valamilyen módon befolyásolva az élelmiszer adottságait. Ez a kifejezés nem foglalja magában a szennyező anyagokat, illetve a táplálkozási tulajdonságok javítása vagy fenntartása céljából hozzáadott szennyeződéseket vagy a nátrium-kloridot (FAO – WHO Codex Alimentarius).
Ezek elfogyasztása során figyelembe kell venni az elfogadható napi mennyiséget. Ez az élelmiszer-adalékanyag mennyisége kilogrammonként. testtömeg, amelyet jelentős egészségi kockázat nélkül naponta lehet fogyasztani.
Az egyik probléma az, hogy néha a káros hatások hosszú idő után nyilvánvalóvá válnak, és bár sok óvintézkedést megtesznek a lehető leghamarabb, de néha a betegség okának azonosítását vagy előfordulásának növelését nem könnyű adalékanyagnak tulajdonítani. Egy másik érzékeny pont az állítólag az adalékanyagok okozta egészségügyi problémák jelentése lenne. Ezen a ponton a fogyasztók orvosuk révén segíthetnek jelezni az adalékanyagok káros hatásait.
Hazánkban az adalékanyagokkal kapcsolatos normák biztosítását törvényileg garantálja az Egészségügyi Minisztérium rendelete. Íme néhány rendelkezése:
(1) Az alábbiak minősülnek hamisításnak:
- bármilyen természetes vagy szintetikus anyag hozzáadása a termékekhez annak egyes hibáinak elfedése érdekében, valamint olyan tulajdonságok módosítása vagy biztosítása érdekében, amelyeket a termékek természetes összetételükkel vagy receptjeik gyártásával nem igazolnak;
- az összetétel megváltoztatása a címkén szereplő specifikációk megváltoztatása nélkül.
2. A paradicsomlevesnek és a paszta a következő követelményeknek felel meg:
- […] Szintetikus színezékek és sűrítők (keményítő, íny stb.) Használata nem megengedett (39. cikk)
3. Szintetikus színezékek használata kenyérben és kenyértermékekben, pékségekben, beleértve a kekszet, ostyát, gofrit, nem megengedett.
4. Szintetikus színezékek használata tésztában nem megengedett.
5. Szintetikus édesítőszerek használata desztillált alkoholos italokban nem megengedett. Színezni csak a desztillált természetes alkoholtartalmú italokkal lehet.
Mi történhet, ha nem tartják be a szabályokat? Lássuk, milyen káros hatásai vannak a hazánkban engedélyezett adalékanyagoknak.