Szerves táplálkozás a természettel összhangban - mio
Környezetbarát módon nőtt, elkötelezett az állatok jólléte mellett, egészséges és szennyezés nélkül - így akarja egyre több fogyasztó az ételt. A biotermékeket különösen természetes és fenntartható termelés jellemzi.
Németországban az "ökológiai" és az "öko" kifejezéseket - ellentétben a "természetes táplálék", "kezeletlen" vagy "ellenőrzött" kifejezésekkel - az uniós jog védi. Az ökológiai gazdálkodás irányelveinek megfelelően előállított és feldolgozott élelmiszerek mellett állnak.
Nincs kémia, több az állatjólét
A biotermékekre szigorúbb irányelvek vonatkoznak, mint a hagyományos élelmiszerekre. Például nem szabad besugározni, vagy géntechnológiával módosított szervezeteket tartalmazniuk. A növényvédelemre és a műtrágyákra szigorú korlátozások vonatkoznak. Pontosan meg van határozva, hogy mely adalékanyagok engedélyezettek a késztermékben. Tilos minden édesítőszer és stabilizátor, valamint szintetikus színezék és ízfokozó.
Az állatok biogazdaságban történő tartása természetes viselkedési igényeiken alapul: Az állatoknak több helyük van az istállóban, a tejelő tehenek legelőhöz vagy gyakorlóudvarhoz férhetnek hozzá, a tojótyúkoknak szabad karcolódniuk és homokfürdőzniük, és bejuthatnak a vidékre. Az állatokat általában nem kezelik antibiotikumokkal és növekedési hormonokkal, takarmányuk ökológiai és többnyire a gazdaságban készül.
Magas színvonal, széles skála
Sok biotermék biogazdálkodási szövetség pecsétjét is viseli, például a Bioland, a Naturland vagy a Demeter. Követelményeik meghaladják az EU ökológiai szabályozásának minimumkövetelményeit. Például az összetevők 95 százaléka 100% -nak organikus eredetűnek kell lennie, kevesebb adalékanyag megengedett, és a szabályok szigorúbbak az állattenyésztés, a műtrágyák és a peszticidek tekintetében is.
A Globus polcain számos, ökológiai zárral ellátott étel található. Csak az Alnatura kereskedelmi partnert több mint 700 biotermék képviseli, az almalevétől az étcsokoládéig. A sajtpultnál egész évben több mint 30féle bio sajt közül választhat, a gyümölcs- és zöldségosztály pedig sokféle éles, friss bio gyümölcsöt kínál, amelyek évszakonként változnak.
Fontos szerves tömítések
1 EU ökológiai logó, 2 Demeter, 3 Bioland, 4 Naturland, 5 német ökológiai pecsét