Serkentse a memóriát a fogyáshoz; BeDietOnic
A cikket kiegészítő videó
Akár fogyni akar, sem emésztési problémája van, akár élvezheti minden étkezését és minden pillanatát, amelyet a családjával töltött az asztalnál, tudja ezt a lassú evés az egyik kulcs elérni ezt.
Valójában manapság az emberek túlnyomó többsége nem szán időt enni, mivel idejüket a munkával, a családi élettel számolják ...
De ez a hiba, mert a túl gyors evés mindenesetre rövid távon, de hosszú távon is problémákhoz vezet.
Tehát ebben a cikkben elmagyarázom neked, miért feltétlenül szükséges lassan enni, hogy fogyás közben akarsz fogyni jóllakottabb és elkerülni az étkezési repedéseket, vagy például elkerülni az étkezés utáni emésztési problémákat, például visszatérő puffadást vagy bármilyen más kellemetlen helyzetet.
Miért kellene lassan enni?
Nos, a lassú étkezésnek óriási pozitív hatása van.
Például az az egyszerű tény, hogy többet tudunk rágni, hogy jobban élvezhessük az ételt ...
Ebben a cikkben azonban főként egy olyan hatásra fogok összpontosítani, amely ma még nagyon kevéssé ismert, amely a memória hatása.
Valójában minél lassabban eszünk, annál többet epizodikus emlékezet (emlékezetünk alkategóriája) stimulálva van.
Ennek az a hatása, hogy néhány órával étkezés után (vagy akár néhány nappal azután), emlékszünk, mit ettünk, mivel a memóriánk helyesen rögzítette az ételt, ami ezen étkezés során volt (mi), az a pillanat, amikor ezt az ételt ettük (mikor), és még azt is, hogy hol ettük ezt az ételt (OR).
Miért olyan jó az egészségére az emlékezés az étkezésekről? ?
A válasz egyszerű, minél jobban emlékszel az étkezésedre, annál jobban megértette az agyad, hogy mennyire jól ettél az étkezés alatt (akár minőségi, de főleg mennyiségi szinten).
Valójában 2 embercsoport ugyanazt az étkezést (ugyanazokat az ételeket és mennyiségeket) fogyasztja, de a különböző sebességű (egy csoport gyorsan evett [10 perc]) mindegyik emlékezett arra, hogy mit ettek az étkezés alatt 3 órával azután.
Azonban az a csoport, amelyik a leglassabban evett eszébe jutott egy nagyobb adag ételből, mint az a csoport, amelyik gyorsan evett (bár az adagok mindkét csoportnál azonosak voltak).
Ennek következtében az a csoport, amelyik a leglassabban evett, közvetett módon jobban hatott utána a hosszú távú jóllakottságukra, mint a másik csoport.
Ez lehetővé tette számukra, hogy kevesebbet egyenek a következő étkezéskor, mivel jobban meg voltak elégedve az előző étkezéssel, és jobban meg voltak vele elégedve.
Így ezek az eredmények azt mutatják, hogy a lassú étkezés jó jobban serkentik a jóllakottságot és ezért engedi könnyebben fogyjon hosszú távon, mivel csökken az éhségveszély.
Szeretne többet megtudni a táplálkozásról az egészséges fogyás érdekében ?
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az epizodikus memória az elhízott embereknél gyakran kevésbé funkcionális, mint az egészséges testsúlyú emberek.
Ez egyszerűen azért van, mert az elhízott emberek gyakran esznek a leggyorsabb. Ezért éppen ők stimulálják legkevésbé epizodikus memóriájukat minden étkezésük során.