Szervezze meg az egészséges táplálkozás alapját - Lovelymag

egészséges táplálkozás

Az egészséges táplálkozás abszolút alapja az ellátás megszervezésével kezdődik. Először ezt kellett megtanulnom. Régebben borsó, bab és lencse tekert a fiókomban a vadonban. Csak a fiókos minestrone-t főzhettem a moly étellel.

Szeretek olyan emberekkel beszélgetni, akik nem szeretnek főzni, miért nem szeretnek főzni. Az egyik legjobb válasz a kérdésre: „Soha nincs ott, amire szükségem van.” A vicc az, hogy általában a szekrényben vannak. Csak már nem tudják. A fiók hátulján, a csicseriborsó zacskójában van, mellette elfelejtett szezámmag és mandula. Sajnos a tágas fiókok és szekrények létrehozzák a zokni a mosógépben jelenséget. A dolgok egyszerűen elmúlnak. A szekrényben örökké avas szag oka pedig nyilvánvalóvá válik, amikor legközelebb lépsz: lejárt dióval és maggal teli zsákok. Finom. Kérem, ne egyen már. A avas ételek egyáltalán nem egészségesek. Jobb, ha újra vásárolsz, és mindent a következő terv szerint rendezek:

1. Készítsen leltárlistát

Nagyon hasonlít most Monkra. Sajnos az. De pokolian sok értelme van, ha nem mindig akar mindent kitisztítani, mert nem biztos abban, hogy van-e még mandulája. A listám az, hogy milyen dolgaim vannak, és mikor járnak le. Ha valami minden, egyszerűen áthúzom és visszahelyezem az újba. A lista mindig a fiókomban van, és elengedhetetlen a jó ellátás megszervezéséhez.

2. Ki a zsákból, a dobozba

Valamint a gyártók kidolgozzák ezt a dolgot a visszazárható táskákkal. Háromszor kinyitva és bezárva a dolog elszakad, és a lencsék kigördülnek. Vagy ragaszkodjon a lezáráshoz. És a dolgokat sem tudja igazán jól adagolni, tehát egyenesen a táskából. Tehát a legjobb a dekantálás. Üvegdobozokban (garantáltan BPA-mentes). Van az Ikeában vagy más fülbemászó üzletekben. Dobozokat vettünk valamivel több mint 100 euróért. Bár soha nincs pénze ilyesmire, és a kasszában már a fejemben kiszámoltam, hogy legalább egy cipőt is kapok érte, ez valóban érdemes befektetés volt. Soha nem kellett aggódnom, hogy nem találok újra valamit. Vagy porszívóval szívja ki a lencséket a fiókból.

3. Helyezze a címkéket a dobozba

Egy ideig csak újratöltöttem. Aztán rövid idő után megkérdeztem magamtól: Ezek a gyönyörű márványos babok, hogy hívták őket megint? Még az ételbloggerek sem emlékeznek mindenre. Ezért mindig kivágtam a címkéket, feltettem a tartalom tetejére, és tudom, mi van benne és melyik gyártótól kaptam a terméket. Ez különösen nagyszerű, ha nagyon szereted a dolgokat, és meg akarsz győződni arról, hogy újra ugyanazt a minőséget kapod.

4. Okosan szervezze az ellátást

Ha sok doboza van, akkor csak annyit kell tennie, hogy újratölti a sok zsákot. Néhány dolog kis mennyiségben van raktáron (fenyőmag, pisztácia, beluga lencse), másokra mindig nagy mennyiségre van szükségem (teljes kiőrlésű rizs, csicseriborsó, mandula, köles és zabpehely). Ha akkor valamire szüksége van, akkor legalább tudja, melyik halomban keresse. Egyébként az ellátás megszervezése az étkezés előkészítésének első szakasza is. Az ételek elkészítése akkor működik a legjobban, ha vannak bizonyos ételek, és a hét elején el tudják készíteni a következő napokra. Szombaton általában babot, mandulát és csicseriborsót áztatok, majd vasárnap chilit főzök, mandulatejet készítek vagy humuszt varázsolok.

5. Ne vásároljon dobozokat

Szinte soha nem főzök semmit konzervből. Kivéve a vaskos paradicsomot, amely furcsa módon a konzervekből a legjobb ízű, mindig magam áztatom és főzöm.A konzerv csicseriborsó, amely túlságosan lágy és fém ízű, soha többé nem akarja megenni áztatott és főtt csicseriborsóval csinálta. A konzervdobozok csak helyet foglalnak el, és a bevásárlótáskában nagyobb súlyúak, mint egy vesebab-tasakban.

Olyan dolgok, amelyekre feltétlenül szüksége van - az alapvető felszerelés

  • Csicseriborsó (pl. Hummushoz)
  • lencsék
  • Zabpehely (például zabkása rakott vagy mogyoróvajas zabkása esetén)
  • Mandula (finom a mandulatejhez)
  • Teljes kiőrlésű rizs (amelyet így főz)
  • 1 fajta szárított bab (imádom a vesebabot a világ legjobb chili sin carne-jáért)
  • gluténmentes tészta
  • szezám
  • Tökmagok
  • Chia (chia pudinghoz, sütéshez vagy gluténmentes kenyérhez)
  • Kesudió (elengedhetetlen a tehéntej nélküli kesudióhoz)

Olyan dolgok, amelyekre szüksége lehet - a professzionális felszerelés

  • Napraforgómag
  • Fenyőmag (nagyszerű pesto)
  • köles
  • Mochi rizs (édes rizsételekhez)
  • Mogyoró (a mandulatej alternatívájaként)
  • Dió (rágcsálnivaló, sok omega-3 zsírsavat tartalmaz)

Az ellátás megszervezése abszolút megéri, és hosszú távon valódi pénzt takarít meg. Ezenkívül mindannyian túl sokat dobunk el. Mi van a szekrényedben? Mi kell mindig ott? Talán néhány igazán fontos dolog hiányzik a listámról.