Szezámmálva mézes recepttel FOGJ EGYESEBBEN
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 6,3 mg | (53%) | |
| K-vitamin | 7,6 ug | (13%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 3,6 mg | (30%) | |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) | |
| Folsav | 37 ug | (12%) | több |
| Pantoténsav | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotin | 4,1 µg | (9%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 3 mg | (3%) | |
| kálium | 190 mg | (5%) | több |
| Kalcium | 296 mg | (30%) | több |
| magnézium | 132 mg | (44%) | több |
| Vas | 4,1 mg | (27%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 3 mg | (38%) | több |
| telített zsír | 4 g | ||
| húgysav | 24 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 19 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A szezámmagot száraz serpenyőben közepes lángon pirítsa meg, 5 percig kevergetve, amíg aranyszínű nem lesz. Azonnal vegye ki a tűzhelyből, és hagyja rövid ideig kihűlni. Pürésítsük citromlével villámhasítóban vagy keverőben kissé darabos keverékké.
Öntsön mézet egy serpenyőbe, nyissa ki a vanília hüvelyt és kaparja ki a pépet, keverje össze a mézzel, óvatosan melegítse. Keverje össze a szezámpürével, keverés közben melegítse, amíg a keverék ragacsos nem lesz. Olajozzon meg egy sekély tálat, és azonnal öntse bele a forró szezámpépet, erősen nyomja meg és simítsa el. Hagyja lehűlni körülbelül 1 órán át.
Tálaláshoz olajozott késsel apró téglalapokra vagy kockákra vágjuk. Jól illik a kávéhoz.