Szezonális gyümölcsök és zöldségek augusztus Le Nutriscope-ban
Körülbelül 6 perc
Mint minden hónapban, itt is van egy a gyümölcsökre és zöldségekre összpontosítson lesz szezonban augusztus hónapban. Ez az időszak a fogyasztás lehetősége ízben és egyensúlyban gazdag fajták amely hamarosan szezonon kívül lesz (eper, málna, cseresznye, retek, spárga stb.). Fogyaszt szezonális gyümölcsök és zöldségek (és helyiségek) lehetővé teszi különösen az összes táplálkozási előnyök és íz, miközben csökkentik költségeiket és termelésük környezeti hatásait.
Melyek a szezonális gyümölcsök augusztusban ?
Mirabelles: ez a kis aranygyümölcs a szilva családból származik. Összetétele és táplálkozási profilja ezért nagyon hasonló: a mirabelle szilva gazdag rostokban és antioxidánsokban a polifenol családból (antocianinok, flavonoidok stb.). Mivel csak a nyár közepén idényjellegű, augusztus tökéletes alkalom arra, hogy a mirabelle szilvaival lakmározzon.
Szükséges egy tucat mirabella egy adag (tehát 100 g) gyümölcs kielégítésére.
Piros gyümölcsök: ez a család meggyet, epret, málnát, feketeribizlit, ribizlit, szedret és áfonyát hoz össze. Általában a vörös gyümölcsök nagyon alacsony kalóriatartalmú és gazdag antioxidánsokban polifenolok és C-vitamin formájában. Ezért nagyon hatékonyak védje sejtjeinket az öregedés, a szennyezés, a dohány stb. által okozott különféle fenyegetések A vörös gyümölcsök is diuretikumok, és ezért magas vérnyomás vagy "nehéz láb" problémák esetén ajánlott.
A vörös gyümölcscsalád esetében a gyümölcs egy része tíz epernek felel meg; egy tucat meggy; körülbelül tizenöt málna vagy szeder; körülbelül húsz feketeribizli vagy ribizli bogyó.
Szilva: hogy szereted őket friss vagy formájában aszalt szilva, minden jó oka megvan arra, hogy kísértést engedjen magának. A szilva bővelkedik antioxidánsok (polifenolok), amelyek megvédi testünket a patológiáktól. A szilva és az aszalt szilva is különösen hatékony a béltranzit szabályozásában.
Fogyasztanunk kell 3 szilva közepes, hogy egy adag gyümölcsöt lefedjen.
Nektarin: ez az ünnepi szagú gyümölcs az ideális hűsítéshez nyáron és nagyon jót tesz az egészségnek. Nektarint, őszibarackot és nektarint kell fogyasztani a bőrrel, mert bezárja a rostok és antioxidánsok nagy részét.
A nektarin átlag egy adag gyümölcsöt jelent.
A dinnye: ez az egyik ünnepi gyümölcsök végső. És jó okból: nagyon gazdag vízben, ezért hatékony a Frissítés és hidratálja szervezete. A dinnye az egészségének is nagyon jó, köszönhetően annak gazdag karotinoidokban, húsának színéért felelős antioxidáns tulajdonságú pigmentek.
1/8 dinnye a gyümölcs egy részét jelenti.