Szezonális összetevő
Az ananász tökéletes a hideg időjárási hónapokban. Könnyű desszert vagy a steakek meglepő összetevője. Az ananász kiváló magnézium- és C-vitamin, B1 és B6 vitamin, réz és rostforrás. Tudja meg, miért érdemes ennél gyakrabban enni és hogyan kell használni a konyhában.
Az ananász az egyik legkedveltebb egzotikus gyümölcs a világon. Édes, lédús és finom, de nem csak ez az oka annak, hogy sokan, akik egészséges étrendre vágynak, belefoglalják ételeikbe.
Az ananász előnyei
Ez a gyümölcs jó adag C-vitamint ad, ezért ajánlott az immunrendszer megerősítésére, valamint a megfázás és az influenza gyorsabb átvészelésére. Mivel magnéziumot is tartalmaz, az ananász a csontok egészségére is jót tesz. Az ananász béta-karotint is tartalmaz, és emiatt segít csökkenteni a makula degeneráció (a látásvesztés fő oka) kockázatát. Ezenkívül tartalmaz rostot és egy bromelain nevű anyagot, amely szabályozza a hasnyálmirigy váladékát, elősegítve az emésztést. Ez emésztési problémákkal és diétákkal jelzett étel.
Hogyan válasszunk érett ananászt?
Két jel mutatja, hogy lefoglalta a legjobb árut a boltban. A választott ananásznak erős illatúnak kell lennie, különösen az alja felé, és kissé puhának kell lennie, ha ujjaival nyomja. Minél erősebben zöldek a levelek, annál frissebbek.
Egy friss ananász szobahőmérsékleten is jól fog tartani 3 napig. Az íze akkor is tökéletes marad, ha kissé megváltoztatja a színét és kissé lágyabb lesz. Ha akár egy hétig is jól meg akarja tartani, tekerje egészben ételfóliába, és tartsa az ábrán.
Ananász a konyhában
Az ananászlekvár desszertekben (pite, pite, fagylalt, saláták) való nyilvánvaló felhasználásán kívül más ételekben is előfordul.
Kegyetlen - A nyers ananászdarabok ideális kiegészítői a gyümölcsös vagy zöldséges salátáknak. Ha mindent felvág, akkor néhány nap alatt el kell fogyasztania, mert különben az ananászdarabok erjedni kezdenek akkor is, ha hűtőszekrényben tartják őket.
Pizza öntet - Nem feltétlenül hawaii pizzának kell lennie, ahogyan azt az étterem menüiben megtalálhatja. De kombinálni néhány darab édes ananászt a pizza sajttal és a sózott sonkával olyan kombináció, amelyet érdemes kipróbálni.
Fűszeres ételekben - Az indiai és az ázsiai konyha nagymértékben támaszkodik a rizses ételekhez vagy a sült húsokhoz hozzáadott ananász darabok édességére és ízére. Ideális kombinációban az ananászt curry receptek, gyömbér receptek, chili porral vagy más forró fűszerekkel ízesített receptek adják.
Pácban - az ananászlé savas részként használható a húspácokban. A steakek illatosak, ragadós és karamellizált kéreggel rendelkeznek.
Az ananász tisztítása és vágása 4 egyszerű lépésben?
Már nem kell támaszkodnia a süteményekhez használt ananászkonzervekre vagy az előre vágott ananászos serpenyőkre. Bár nehéz dolognak tűnik, megmutatjuk, hogy az ananász meghámozása és felvágása szellő lehet.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.