Szezonális zöldségek Augusztusban esznek szezonális zöldségeket, mely zöldségeket válasszák
A billentyűzet jobb és bal nyilával navigálhat az albumban.
Nál nél augusztus, a legtöbb francia ember nyaral, ami azt jelenti, hogy időt szakíthatnak a főzésre, a jobb étkezésre, a gyümölcsök és zöldségek megválasztására, nyilván a szezonban !
Mivel a termékek fogyasztása az évszak tiszteletben tartásával lehetővé teszi, hogy friss termékeket élvezzen, amelyek a talajban nőttek (és nem a talajon kívül, mint Hollandiában vagy Spanyolország déli részén, az extenzív gazdaságokban), és amelyek nem repülnek mérföldekkel repülővel, hogy elérjék a tányérok.
Az augusztus havi gyümölcsök és zöldségek tele vannak vízzel és napsütéssel. Ezek a nyári termékek alkalmazkodva tisztelik a természet ritmusát. Ezek biztosítják azt, amire szükségünk van abban az évszakban, amikor állítólag el kell fogyasztanunk: vizet hidratálni nyáron a forró időben, rostokat, nyomelemeket és vitaminokat.
Tápanyagok augusztus zöldségekben
Az augusztusi piaci kertészeti ajánlat ezért gazdag vízben (paradicsom, dinnye, uborka, görögdinnye.) De gazdag antioxidánsokban is. És bár nagy hőnek és napfénynek vagyunk kitéve, olyan ételek fogyasztásáról van szó, amelyek jó érzéssel tölt el minket. Különösen a bőr számára, amely barnuláskor nagyon szenved (gyorsított öregedés, szárazság, majd a faggyú visszatérése), a haj számára is.
A zöldségek színe sokat elárul antioxidáns tartalmukról. A sárgarépa, a paprika és a paradicsom ezért gazdag vitaminokban és karotinban, segítve a bőrt az azt károsító szabad gyökök elleni küzdelemben.