Szibériai rebarbara (Rheum rhaponticum) a ndiumban
Osztályozás:
Polygonaceae, Polygonoideae (Knцterichgewдchse, Knцterich testvérek) - Leformix: plt.trh.spt.mal.ros.cal.cal.pon.pon.rhm.rhm

Esemény:
Dél-Szibériában található. Itt zöldségként termesztették.
Leírás:
Évelő növény, legfeljebb 250 cm magas, legfeljebb egy méter átmérőjű levelekkel. A kicsi, fehér virágok pánikba rendeződnek, és júniusban jelennek meg.
Hasznos információ:
A rebarbara gyökerét még mindig használják hashajtó és fogyókúrás teákban. Azonban más fajok, például a palmate rebarbara (Rheum palmatum) előnyösek gyógyászati alkalmazásra. A rebarbara készítmények terhesség és szoptatás ideje alatt történő előírása tilos. A növényi rebarbara túlnyomórészt a göndör levelű rebarbara (Rheum rhabarbarum), de a szibériai rebarbara és mindkét faj hibridje is. További élelmiszer-növények megtalálhatók a témák listájában.
A toxicitásról:
A szibériai rebarbara a növény minden részén tartalmaz antrakinon-származékokat. A gyökér aránya különösen magas, legfeljebb 2,5%. Az emodin glikozidjai, például az emodin-glükozid, széles körben elterjedtek.
B-glükozid emódálása:
Molekulaképlet: C21H20O10
Moláris tömeg: 432,4 g/mol