Szilva babáknak receptek Blédina szilva alapján
Az ősszel eljön a szilva piték ideje, amelyekért mindenki megőrült! De a baba még mindig túl kicsi a pitéhez, mit csinálsz? Nem okoz gondot a vállpántos és kötényes szakácsunk, Cécile de Soussa, akinek rengeteg jó ötlete van, hogy szilvafélét kínálhasson 6 hónapos és 18 hónapos vagy annál idősebb kicsiknek.
Mert nem, nincs kor a szilva szeretetére, de minden csecsemőnek van receptje. Céline séf pedig mindent megtervezett: 3 recept 3 korosztály számára, és 3 módszer arra, hogy felfedezzék ezt a finom, kerek gyümölcsöt.
- 60g csinos szilva
- 20g gyönyörű arany alma
- egy kis vanília
1. Húzza meg gondosan 20 g aranyalmát, öblítse le tiszta vízzel, és vágja apró kockákra
2. Távolítsa el a húst a vanília hüvelyéből, és mindent serpenyőben, kevés vízben jó 5 percig barnítsa
3. Ismételje meg a műveletet a hámozott és kimagozott szilval
4. Finoman turmixolja össze az almát és a szilvát, majd kis üvegedényben tálalja.
A legkisebbeknek (kb. 10 hónap):
-
A legkisebbeknek (kb. 10 hónap):
Ugyanazzal a recepttel kezdjük túl kapzsi,
De nem kell ilyen finoman összekeverni a készítményt:
Hagyjon néhány darabot a baba kis fogainak !
A legkisebbek (18 hónapos és idősebbek) számára:
- 100g szilva
- egy kis méz
- egy kis vanília
1. Ami a kicsiket illeti, előzőleg tisztítsa meg gyümölcsét egy tál vízben és fehér ecetben
2. Hámozzon meg és kövessen ki lelkiismeretesen 60 g szilva
3. Távolítsa el a húst a vanília hüvelyből, és vékony szeletekre aprítva adja hozzá a szilvahoz
4. Rendezze a szilvait egy tányérra, egy szép rozettát képezve
5. Egy kis serpenyőben egy percig olvasztson meg egy kis mézet, és ezt az olvasztott mézet bőkezűen kenje meg ecsettel közvetlenül a szilva rozettáján. !