Szilva és szilva - d-folyóirat - diabetesschweiz magazin
A szilva és a szilva közé tartozik a mirabelle szilva és a tiszta karom is, amelyek szorosan összefüggenek velük, és amelyek sajnos csak ritkán találhatók meg a heti piacokon. Július végétől - fajtától függően - október közepéig szezonban vannak. És mindannyian a rosaceae családhoz tartoznak, amely sövényeinkbe és erdőinkbe is beletartozik a kökény és a kökény.
A szilvafa (prunus institia) már a római idők óta ismert területünkön. Feltehetően a rómaiak a Kr. E. Amikor Nagy Pompeius Kis-Ázsiából Olaszországba hozta a fát a pontusi Mithridates felett aratott győzelme után.
A szilvafa (prunus domestica) Kis-Ázsiából is származhat. Az angol "damaszt plume" (prunus syriaca) elnevezés miatt azonban Klages etimológus gyanítja, hogy Damaszkusz ill. Palesztina-Szíria a szilvafa, esetleg Turkesztán származási országa, amely még távolabb van. A szilva mindenesetre csak körülbelül 600 évvel ezelőtt jutott el Közép-Európába; a magyarokon keresztül és Magyarországon keresztül.
A szilva és rokonai nem tartanak sokáig frisset; a legjobban hamarosan élvezhetik a szedés után. Ideálisak fagyasztáshoz is - félbevágva és kimagozva - télen pelyhek és kompótok számára; vagy lekvár készítéséhez.