Szilvával és áfonyával töltött pulyka - Régal

Ez az ünnepi pulyka recept aszalt szilvával és áfonyával töltve kötelezően meg kell próbálni minden vendégét! Megjegyzés a kísérethez: pulyka, tyúk és más kappan jól passzol egy finom gyümölcs finom borához, például a Pinot Noirhez.

Hozzávalók

Termelés

Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát. Olvassuk fel 2-3 percig egy serpenyőben 15 g vajban. Hozzáadjuk a kitermelt csirkemájt. Szúrja őket 2 percig nagy lángon. Só, bors. Vágja őket apró darabokra, valamint a libamájra. Daraboljuk fel a diómagot, és adjunk hozzá 80 g áfonyát és 100 g szilva darabokra vágva. Tedd az egészet egy tálba.

töltött

Áztassa a zsemlemorzsát a tejbe, nyomja össze, hogy kifolyjon. Tegye a tálba a felvert tojással, szerecsendióval és 2 evőkanállal. konyakot. Só, bors. Keverd össze.