Színes burgonyasaláta grillezett csirkével; Chili és Ciabatta
Legutóbb a többször megrendelt megrendelésemben Próbacsomagok Volt egy zacskó Tartuffli is a különféle újburgonyák mellett Kék saláta Az előző évi betakarításból származó burgonyát a feljegyzéssel együtt, kérjük, mielőbb használja fel.
Ebben a színes burgonyasalátában sült pirospaprikával találtam a nem nagyon viaszos kékkrumplit, a sárga Annabelle itt bizonyított még egyszer ízletes, nem széteső saláta burgonyaként. A étel és ital recept zöldbab kerül hozzá, de ezeket nem akartam külön megvásárolni.
A grillmester a csirkecombokat a takácsra tette (3 perc teljes hő mindkét oldalon, majd 25 perc indirekt grillezés fedéllel, majd 5-10 perc pihenés), amely korábban olívaolaj, citromlé, Fokozott fokhagymában, sóban és oregánóban. A nyár szívesen marad!
| ========== | REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4 |
| Cím: | Színes burgonyasaláta paprikával |
| Kategóriák: | Saláta, burgonya, zöldség, vegetáriánus |
| Mennyiség: | 2 adag |
összetevők
| 350 | Gramm | Kék saláta (burgonya) |
| 200 | Gramm | Annabelle (burgonya) |
| só | ||
| 1 | hagyma | |
| 3-4 | Evőkanál. | fehér borecet |
| 125 | ml | Zöldségfélék (Petra: spárgakészlet) |
| 4 | Evőkanál. | olaj |
| 1 | Teáskanál. | dijoni mustár |
| bors | ||
| Valami | cukor | |
| 1 | piros paprikák | |
| 1 | Szövetség | Rakéta |
| 1 | Teáskanál. | Kapribogyó; lecsapolt |
forrás
| után módosítva |
| enni és inni, 2008. október |
| Felvette * RK * 2010.06.30 |
| Petra rák alma |
készítmény
Melegítse fel a sütőt 250 ° C-ra. Helyezze a paprikát egy kis sütőálló, alufóliával bélelt edénybe. Süssük a középső rácson 15 percig, majd fordítsuk meg és pörköljük még 15 percig, amíg a bőr fekete nem lesz és hólyagosodik. Vegye ki, takarja le a formát nedves ruhával és hagyja kihűlni. Húzza le a paprika héját, távolítsa el a magokat, és vágja a húst gyémántra. Öntsön minden kiszivárgott levet a paprikára.
A burgonyafajtákat külön mossuk meg, és hámozatlanul főzzük sós vízzel fedett serpenyőben 20-25 percig enyhe tűzön. Ezután lecsöpögtetjük, hagyjuk egy kicsit kihűlni és lehámozzuk. Szeletelje külön a burgonyát tálakba.
Addig a pácoláshoz apróra vágjuk a hagymát, és tegyük egy fazékba fehérborecettel, zöldségalaplával, mustárral, sóval, borssal és cukorral, keverjük simára és főzzük 3 percig. Öntsük a forró pác nagy részét a kék és sárga burgonyaszeletekre, keverjük össze, és hagyjuk lefedve kb. 30 percig, gyakran kevergetve. Öntsük a maradék pácot a paprikára. A pácolási idő végén kenje meg az olajat a salátákon. A burgonyasalátákat pácolás után, esetleg sóval és borssal
fűszerezés.
Tisztítsa meg a rakétát, távolítsa el a szárakat. Mossa ki a rakétát és szárítsa meg.
Rendezzen mindkét típusú burgonyát paprikával és rakétával egy tálba, és szórja meg kapribogyóval.
Ez jól illik egy rövid ideig sült vagy grillezett húshoz, például bárányborda vagy csirke.
Megjegyzés Petra: Remek, vizuálisan is szép! Grillezett csirkecombunk volt (csirke oregánó).
Az eredetiben kék olíviát és sárga lindát használnak, és főtt babot is adnak hozzá.
13 válasz a "színes burgonyasaláta grillezett csirkével" válaszra
Igazad van, a nyár SZERETNI maradni. És a nyár és a saláta ugyanolyan jól passzol, mint a kert nyitott ajtaja és a mezítláb járás 🙂
Remek nyári saláta. Nyaralás a kertben!
Egy színes saláta jó hangulatba hozza. Imádom a kapribogyót a burgonyasalátában, és a többi mediterrán alapanyag is csodálatosan illik hozzá. Ma este, ha kissé leesik a hőmérséklet, krumplit teszek, majd holnap friss krumplisaláta lesz!
Nem tart sokáig, akkor egy takács is megtalálja az utat a kertünkbe * froi *
Nem hiszem, hogy még Annabelle-t is láttam volna nálunk. Vannak még olyanok, mint Cilena, Princess, Linda és Belana, mint szilárd forráspontú képviselők.
Nagyon finomnak tűnik, és az idő végre kiváló a grillezéshez. Azonnal beszerzem a hozzávalókat, és kipróbálom a receptet.
Kék krumpli íze kicsit más? A saláta remekül mutat!
Sosem gondoltam volna, hogy elkészítek egy salátát ezzel a színes burgonyafajtával. A te alkotásod fantasztikus!
Most valami egészen más. A cantuccinit mindig pisztáciával és áfonyával sütöm, utoljára pedig csak sárga búzalisztet használtam (véletlenül egy 5 kg-os zsákot vittem magammal a sarkon lévő Adlermühle-be). Az eredmény remek volt, akkor kissé sárgábbak, és ez nemcsak szépnek tűnik, hanem finom is.
Üdvözlet a Kaiserstuhl-tól
Christel
Szerintem a burgonyasaláta vizuálisan csodálatos! A paprika vörös és a burgonya gyönyörű lila - egyszerűen gyönyörű! A szem nagyon eszik vele!
Tojás, tojás, tojás, ki grillez ott? De nagyon szeretek ezt olvasni, boldog vagyok 🙂
Még mindig nagyon örülök a havi krumpliszállításnak. Kóstolhatja a különbséget, amelyet az elmúlt hónapban vettem észre, amikor vásárolnom kellett. Ez egy virág erejű pop-op saláta, bármilyen színes is! A MOMA-ban is tálalhatta.
A salátáid mindig örömet okoznak, néhányan már utánozták őket. Ezekhez a lila burgonyához szokni kell.
Jó ötlet a sárga búzaliszttel 🙂 Van egy nyitott csomagom is a pincében.
Nagyon sokféle ízű burgonya létezik. De persze nem lehet megkóstolni, hogy ezek kékek 😉
Köszönöm a krumplibókot!
Grillezéshez: ha szünetet kell tartania, tegye a lehető legkellemesebbé 🙂