Színes főtt gyümölcs golyó

színes

Ezek a szárított gyümölcsökből és diófélékből készült golyók igazi energiagolyók és csodálatos tápanyagokkal teli snack. A szárított gyümölcsök magas fruktóztartalma miatt csak korlátozott mértékben szabad nassolni tőlük. A pelletek 2 hétig hűtőszekrényben tarthatók.

Az energiagolyó receptek annyi változatban találhatók meg, ahány szárított gyümölcs és dió van - és most kókuszolajjal vagy dióolajjal is. De egyelőre megosztom régóta karbantartott receptemet almaszószsal, hogy együtt tartsam a szárított gyümölcs és dió keveréket.

Hogy melyik szárított gyümölcsöt és diót használja a recepthez, és melyben tekeri a gömböket, teljesen Önön múlik. Fontos, hogy a tömeg nagyon jól összetartson.

Színesen főzött tipp:

Ha további segítséget nyújt a kalciumhoz, tekerje meg a gyümölcsgolyókat sült szezámmagban vagy őrölt mandulában.

összetevők

  • 250 g szárított gyümölcs tetszés szerint (pl. Sárgabarack, datolya, szilva)
  • 30 g apróra vágott dió tetszés szerint (pl. Dió, mogyoró, mandula)
  • 70 g őrölt dió tetszés szerint
  • 2 evőkanál almaszósz (édesítetlen)
  • frissen facsart citromlé
  • Őrölt fahéj
  • Csipet természetes só

  • Kb. 2 evőkanál kókusz pehely, 2 evőkanál reszelt dió, 2 evőkanál nyers kakaópor (alternatív)

Hasznos konyhai segítők:

Blitzhacker, ha szükséges, praliné formák

készítmény

1. Vágja apróra az aszalt gyümölcsöt. Győződjön meg arról, hogy az aszalt gyümölcs már nem tartalmaz magot.

2. Második lépésben vágjon vagy aprítson szárított gyümölcsöt és 30 g diót egy éles késsel. Alternatív megoldásként apróra vághatjuk villámhasítóval, és mindent összekeverünk egy tálban.

3. Adja hozzá az őrölt diót, az almaszószot, a fahéjat, a sót és a sajtot egy citromlével. Keverje jól össze a keveréket. Ha a keverék nem tartja össze: adjunk hozzá reszelt diót. Ha a keverék túl szilárd: adjunk hozzá almaszószt vagy citromlevet.

4. A kókuszreszeléket, a reszelt diót vagy a nyers kakaóport ossza szét kis tálkákban, és készítse elő. Készítsen egy tál vizet is.

5. Alakítson golyókat, és forgassa bele a kókuszreszelékbe, a dióba vagy a kakaóporba, amíg körbe nem fedik őket. Közben nedvesítse meg kezét vízzel.

6. Csomagolja a golyókat légmentesen. Legalább 2 hétig hűtőszekrényben tarthatók. Pralinés formákban szépek.