Színes tabletták a tiszta lelkiismeretért - mire jó a táplálék-kiegészítők
Jelenlegi
További finom recepteket itt talál.
Ismeri már a szakácskönyvünket és a receptkártyáinkat?
Színes tabletták a tiszta lelkiismeretért - mire jó a táplálék-kiegészítők?
Prof. Dr. Bernhard Watzl, a Max Rubner Intézet így foglalja össze: „Az étrend-kiegészítők nem védik az egészséges embereket a betegségektől. Az 1980-as és 1990-es években a zöldségek és gyümölcsök pozitív egészségügyi hatásai egyes összetevőkre, különösen vitaminokra csökkentek. Ma már tudjuk, hogy sokkal inkább a biológiailag aktív anyagok sokfélesége, amelyet magas zöldség- és gyümölcsfogyasztás révén fogyasztunk el, pozitív hatással van az egészségre. "
Az antioxidánsok, például a β-karotin, a C- és E-vitamin, a cink és a szelén bevitele nem mutat pozitív hatást. Prof. Dr. Marc Birringer, a Fuldai Egyetem szintén nem tanácsolja az étrend-kiegészítőket, és felhív minket étrendünk és életmódunk megváltoztatására. "A szervezet számos endogén antioxidánssal rendelkezik, amelyeket testmozgás és sport, az elhízás elkerülése és a változatos étrend révén aktiválhatunk."
háttér-információ
Németországban végzett reprezentatív tanulmányok azt mutatják, hogy a vitaminok többségénél a tápanyagbevitel referenciaértékeit átlagosan elérik, vagy akár meghaladják. A referenciaértékek olyan mennyiségeket jeleznek, amelyek egy populációcsoport szinte minden egészséges emberét megvédik a hiányosságok okozta egészségügyi problémáktól, biztosítják a teljes teljesítményt és bizonyos testtartalékot hoznak létre. A matematikai alulkínálatot gyakran hibásan hiányosságnak nevezik. "Ez nem igaz. A hiány azt jelenti, hogy az igény nem teljesül, ezért anyagcserezavarok és betegségek jelentkeznek, amelyeket az orvos meghatároz. Ha a referenciaértékek nem teljesülnek, az egyén igényei továbbra is fedezhetők, mivel a referenciaértékek jelentős pótlékokat tartalmaznak az átlagos követelményhez képest ”- magyarázza Angela Bechthold, a DGE tudományos osztálya. A referenciaértékek alá esés csak következtetéseket von le az alulkínálat megnövekedett valószínűségéről.
Ha a vitaminbevitel referenciaértékei nem teljesülnek, annak oka általában a kedvezőtlen ételválasztás. A kiegyensúlyozott étrend általában egy egészséges felnőtt számára elegendő vitamint (a D-vitamin kivételével) és egyéb nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosít. Azok, akik javítani akarják az általános vitamin- és tápanyagellátást, a fehér lisztből készült termékek helyett a növényi eredetű ételeket, különösen a zöldségeket és gyümölcsöket, valamint a teljes kiőrlésű termékeket részesítsék előnyben. A zöldségek és gyümölcsök fogyasztása jelentősen hozzájárul a magas vérnyomás, a koszorúér-betegség és a stroke kockázatának csökkentéséhez. Minél több zöldséget és gyümölcsöt esznek, annál kisebb a kockázata ezeknek a betegségeknek a előfordulásának. És bár a nagy dózisú étrend-kiegészítők bevitele és a dúsított élelmiszerek egyidejű fogyasztása káros beviteli mennyiségekhez vezethet, a vitaminok vagy más tápanyagok túladagolásának kockázata szinte lehetetlen normál étrend mellett olyan általános ételeknél, mint a zöldségek, gyümölcsök, hús, sajt kizárva.
Vannak azonban kritikus tápanyagok az egyes kockázati csoportok számára a populáción belül. A terhes és szoptató nők például a megnövekedett táplálkozási igényű emberek csoportjába tartoznak, akiknek szükség esetén vasat és jódot kell kiegészíteniük, és azoknak a nőknek, akik teherbe akarnak esni vagy teherbe eshetnek, napi 400 µg folsavat kell kiegészíteniük. Csecsemőknél a K-vitamin születését követően, az első életévben 10 µg D-vitamint és 0,25 mg fluoridot tartalmazó készítmény alkalmazása ajánlott. D-vitamin készítmény ajánlott azok számára, akik nincsenek vagy alig tartózkodnak a napsütésben, vagy akik nem fedik le bőrüket fedetlen napsütésben. Ezenkívül a DGE azt tanácsolja a lakosságnak, hogy jódozott és fluorozott asztali sót használjon a háztartásban, valamint jódozott sóval készült ételeket.
szolgáltatás
0 karakter (szóközökkel)
A sajtóközlemények és képek újranyomtatása ingyenes, a DGE-re való hivatkozás szükséges.
Kért példányminta