Színes tej vs teljes tej! Tudsz néhány kevésbé ismert tényt róluk
A tejfogyasztás jót tesz az általános egészségnek. Vannak, akik teljes tejet isznak, míg mások szerint a tónusú tej üdítőbb. De mi az igazság? Olvassuk el ebben a cikkben!
Mindig a teljes tejet okoljuk, ha hízunk vagy hasi zsír! De szerinted a teljes tej az igazi ok? A válasz nem. "Meglepődhet, hogy a teljes tej egészséges alternatívája a színes tejnek.
Miért kell tónusú tejet inni?
Az 1990-es években táplálkozási szakértők és egészségügyi szakemberek azt tanácsolták az embereknek, hogy vágják ki a zsírokat az étrendből, beleértve a tejet és más tejtermékeket. Ennek eredményeként egyre többen választják az alacsony zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. Ezt követően a tejtermelők mesterséges összetevőket és cukrot kevertek termékeikbe, hogy jobb ízeket kapjanak az emberek. Ezért a következő termékeket dobtuk piacra:
Olvassa el még: Cukorlé előnyei: a betegség elleni küzdelemtől a fogyásig
A sovány és a sovány tej nem kielégítő, a zsírmentes joghurt tele van hozzáadott cukrokkal, és tagadja a magas zsírtartalmú tejtermékek (teljes tej) egészségügyi előnyeit is. Amint az emberek a zsír csökkentésére koncentrálnak, alternatívaként finomabb szénhidrátokat és cukrokat kezdenek fogyasztani, ami különféle egészségügyi kockázatokhoz vezet.
Néhány meglepő tény
5 legjobb étel a zsírmáj megfordításához
- A zsírban gazdag tejtermékek segíthetnek a fogyás céljainak elérésében. Tudjuk az első reakciót, "hihetetlen". Pedig igaz. Tíz éven át tartó, 18 000 egészséges középkorú nőből álló tanulmány megállapította, hogy azoknak a nőknek, akik több tejet és teljes tejterméket fogyasztottak, nagyobb a súlyuk és nagyobb az elhízás kockázata, mint más nőknél, akik nem fogyasztottak magas zsírtartalmú tejtermékeket. zsírok.
- Egy másik tanulmány, amelyet az European Journal of Clinical Nutrition publikált, megállapította, hogy a teljes tej fogyasztása naponta növelte a résztvevő HDL-koleszterinjét (jó koleszterinszintjét), míg a színes tejjel rendelkező nők nem tudták kihasználni. Más tanulmányok szerint a teljes tejet fogyasztó gyermekek vitamintartalma jobb, mint más gyermekeké (akik alacsony zsírtartalmú tejet isznak). A kutatók azt találták, hogy a tejzsírok segítenek a szervezetnek több D-vitamin felszívódásában.
- Ne féljen az egészséges zsírtól. Ha Ön azok közé tartozik, akik hisznek abban, hogy elkerüljék a tejszínből készült tejtermékeket, akkor át kell gondolnia gondolkodását.
- A szerves teljes tejet tartalmazó tejtermékek az omega-3 zsírsavak további előnyével járnak, amelyek segítenek fenntartani a testsúlyt és szabályozni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
- Mint más élelmiszereknél, a tejtermékek túladagolása sem jó. Csak akkor tudja naponta háromszor bevenni tejtermék, túró vagy sajt formájában, ha megfelelően emészti a tejtermékeket.
- A tej és más tejtermékek csodálatos kalciumforrást jelentenek. És a nőknek tudniuk kell, hogy naponta legalább 1000 milligramm kalciumra van szükségük.
- Ha nem emészti meg a tejben a laktózt vagy a természetes cukrot, választhatja a laktózmentes tejtermékeket. Választhat görög joghurtot, amely nagyon alacsony laktózt tartalmaz. És a laktóz sem szerepel a Paneerben (sajt). Olyan emberek szedhetik, akiknek problémái vannak a laktózzal.
Következtetés
- Ha problémái vannak a laktózzal, ne igyon teljes tejet.
- Diéta közben kerülje a teljes tej szedését is. Egyébként mások kényelmesen megehetik.
- Tanulmányok kimutatták, hogy a hagyományos tehéntej többszörösen telítetlen zsírsavakból, omega-3 zsírokból, E-vitaminból és vasból áll.
További információ az egészséges táplálkozásról
Forrás: Stafford NurMyHealth Szerkesztőség 2019. július 24