Színes zöldséges pörkölt recept

A színes zöldséges pörkölt nemcsak finomnak tűnik, hanem jó íze is. Ez a recept megmutatja, hogy az étel milyen fűszeres.

Hozzávalók 6 adaghoz

g burgonya csipet só g sárgarépa g zeller l zöldségleves Bl babér Teáskanál bors Db paprika Db cukkini Pc hagyma Evőkanál olívaolaj Csipetnyi bors

A zöldséges pörkölthez mossuk meg, hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát, és főzzük egy serpenyőben sós vízzel körülbelül 15 percig, amíg al dente.
Közben megmossuk, megpucoljuk és apró kockákra vágjuk a sárgarépát és a zellert.
Forraljuk fel a zöldségalaplát egy serpenyőben, ízesítsük babérlevelekkel és borssal, és főzzük benne a vágott zöldségeket kb. 15 percig, vagy óvatosan pároljuk.
Ezután mossa meg a paprikát, távolítsa el a magot és vágja kockákra. A cukkinit is mossa le és aprítsa fel. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és megdinszteljük benne a hagymát, a cukkini és a bors darabokat. A zöldségeket sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a zöldségalaplába.
Végül hozzáadjuk a főtt burgonyát és a színes zöldséges pörkölt sózzuk, borsozzuk és ízesítjük.

A sárgarépapörkölt receptje nagyon finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

A párolt zöldséges pörkölt ratatouille gyorsan elkészíthető és remekül ízlik rizzsel és hússal.

Ez az egyszerű gazdaedény népszerű étel. A recept rövid idő alatt elkészül.

Ez az ír pörkölt receptje elkészíti a hagyományos pörköltet bárányhússal, sárgarépával, burgonyával és káposztával.

A tapas Callos Madrileña a madridi konyha klasszikusa. A kiadós spanyol belsőségpörköltet általában marhahússal készítik.

Ez a recept ízletes pörköltet készít kínai káposztából, sárgarépából, póréhagymából és burgonyából. Tökéletes a hideg évszakban.