Szirup főzése sztíviával Tartósítás; Fórum megőrzése
Tag 2003. május 7-től
2,742 hozzászólás (ø0.43/nap)
Ahogy a főcím mondja, ki akartam próbálni, tud-e főzni szirupot stevia-val - tud valaki róla, és kinek lehet receptje hozzá.
Először nagyon köszönöm.
2005. március 27. óta tagja
24 572 hozzászólás (ø4.29/nap)
A szirupot cukor forralásával állítják elő
A cukor többek között tartósítószerként szolgál
Legfeljebb levet forralhat, majd fogyasztása előtt stevia-val édesítheti
Nem képzelem, hogy finom lenne, mert Stefia saját ízlése már nagyon domináns
Tag: 2006.10.04
54 133 hozzászólás (ø10.11/nap)
készítsen szirupot, és forrón töltse üvegekbe cukor vagy stevia nélkül.
És édesem később.
az új stevia már nem rendelkezik saját erős ízléssel.
Tag 2006.06.29-től
3229 hozzászólás (ø0.61/nap)
Vannak szakácskönyvek stevia-val. Meg kell tenni.
Még soha nem próbáltam ki magam.
Két szakácskönyvem van a stevia-hoz, utánanézhetnék.
Tag 2003. május 7-től
2,742 hozzászólás (ø0.43/nap)
Rita,
Tehát ez csak a bodzavíz. Le kell forráznom? Szerintem nem fog tartani, mert a cukor konzervált.
Buli
Örülnék, ha találna valamit a könyveiben.
2010. november 13. óta tag
3 758 hozzászólás (ø1.02/nap)
A bodzavíz megőrzése. és stevia-tól édesítették ?
Elvileg kivitelezhető, hogy egy kis cukornak, 100 ° C-ra melegítésnek, a stevia kiegészítő édességnek, poharakba vagy palackokba töltésének fél évig stabilnak kell lennie, de nem örökké.
Vagy valamit most félreértettem? ?
Tag 2006.06.29-től
3229 hozzászólás (ø0.61/nap)
Okos könyvem az erősen koncentrált fehér stevia port használja, felforralja a levet a stevia porral, miközben kevergeti, lefejt, újra forr, palackokba tölt.
Az alma- vagy körte levét a bogyók levén kívül használják, de nem mindig. Tehát az almalé vagy a körte nem kötelező.
Arány 1l kb. 4-6 g fehér stevia por.
Ide nem írhat be 1: 1 arányú recepteket könyvekből.
Málna szirup, bodza, borsmenta és szőlő szirup receptek lennének benne.