Szív, marhahús, nyers kalóriák és táplálkozási információk
> Táplálkozási információk: ásványi anyagok
A szív üreges, izmos szerv, amely vérkeringést biztosít azáltal, hogy a vért ritmikus összehúzódásokkal pumpálja a test erekbe és üregekbe. A szív jelző jelentése: "ami a szívvel van összefüggésben"; a görög szóból származik kardia, "Szív", az indoeurópai gyökérből kērd.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Wikipedia Szív francia nyelvű cikk (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.
Ásványi anyagok: szív, marhahús, nyers
| Energiaérték (kCal) | 100 |
| Nátrium-klorid (só) (g) | 0.2 |
| Kalcium (mg) | 5.48 |
| Réz (mg) | 0,35 |
| Vas (mg) | 5.14 |
| Jód (µg) | 1.9 |
| Magnézium (mg) | 19. |
| Mangán (mg) | 0,034 |
| Foszfor (mg) | 213 |
| Kálium (mg) | 264 |
| Szelén (µg) | 23.5 |
| Nátrium (mg) | 81.7 |
| Cink (mg) | 1.49 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |