Szoba tészta; avokádó és natto Clea konyha
Egy ideje egyre gyakrabban vittem egyedül ebédelni otthon. És tudod mit ? Szeretem, sok okból kifolyólag. Nem kell megpróbálni kedveskedni egy 4 évesnél fiatalabb ellenszenvesnek, sem indító-főétel-desszert-triptichont indítani azok számára, akik nem tudják megtenni a kezdet vagy a vég nélkül ... Csak én vagyok a figyelő, és mivel én Nem bonyolult, túl könnyű. Nincs előétel vagy desszert (inkább két négyzet 80% -os étcsokoládé és egy jó kávé), és egy szép tányér, minden benne.
És ezekben az időkben az a legjobb, hogy minden kedvenc termékemet ki tudom rakni anélkül, hogy bárkit is unatkoznék és megrémítenék. Igen, hölgyeim és uraim, a natto visszatért! Tekintettel erre a sok egyéni ebédre, nem kevesebb, mint 5 doboz konzervet rendeltem ebből a fermentált (organikus) szójababból, amelyet Draguignan állított elő a Natto du dragon. A fagyasztóban tökéletesen jól tartanak, és csak előző nap ki kell vennem egyet, hogy a hűtőben csendesen megolvadjon. Egy doboz könnyen elkészíti az alapot három étkezéshez. Csak adj hozzá egy kis mustárt, szójaszószt és dobálj meg gyengülés nélkül! (Emlékeztetőül lásd itt a natto leírását)
Kedvenc kis készítményem a natto-val:
- forró rizs, friss saláta (vagy sült saláta kitûnõ, mizuna), natto - mind jól összekeverve !
- soba tészta szójaszósszal, avokádókockával, szezámmaggal és nattóval (sült saláta kitûnõvel vagy mizunával vagy anélkül);
- avokádó-natto sushi maki
Ez "umami", bevonja a szájpadlást, visszafejlő konzisztenciájú, kissé forralt oldala, jót tesz az egészségének és tele van probiotikumokkal ... Röviden, ennyit szeretek !
Szoba tészta avokádóval és nattóval
80 g soba tészta (hajdina tészta)
1/3 ón Dragon Natto
1 C. mustár
1 C. szója szósz
1/2 avokádó
1 C. szezámmag
Forraljon fel egy edény vizet, és rendszeres keverés közben 5 percig merítse bele a sobát. Eközben pálcika segítségével erőteljesen feldobjuk a nattót a mustár- és szójaszószsal. Felkockázzuk az avokádót, és tegyük egy tányérra a szezámmaggal. Engedje le a sobát, és térjen vissza a fazékba. Keverjük össze a natto-val. Öntsük a kockákra vágott avokádóra, keverjük össze és azonnal élvezzük.
43 értékelés
Ez a recept megismertet egy új étellel, és nagyon vágyik arra, hogy kipróbáljam! Másrészt nem vagyok biztos benne, mint te, hogy apa és a gyerekek megállapodnak abban, hogy megkóstolják ! Semmi gond, gyorsan elkészül ... Ezenkívül a Draguignan oldalon elmagyarázzák, hogy ez nagyon jó a csecsemő, különösen az agya fejlődéséhez, és terhes vagyok, ezért keverjük össze a hasznosat a kellemesgel !
lehetséges-e, mivel erjesztett étel, a dobozokat több zacskóra osztani (3, ha mindent betartottam), hogy lefagyasszák őket? Akkor praktikusabb lenne egyetlen ételt készíteni ...
-> Valószínűleg. De még a felolvadt hűtőszekrényben is sokáig tart (néhány hét).
Ó, de meg kell kóstolnom az AB-SO-LU-MENT-et. Plusz az ügyvéd, aki néhány hónapja nem engedett el ...
Mivel túl messze vagyok ahhoz, hogy eljöhetek és megosszam az egyik ebédet (egyedül az enyémek kezdetlegesebbek ...), le kell győznöm a nem szerető és rend nélküli szeretetemet 😉
Fotói csodálatosak. Most megy gyorsan elkészíteni a makit? Még mindig nem kezdtem el ...
Várom, hogy szakállas emberem velem jöjjön, és ő megvárja, amíg újra megeszem a nyers halat, mert nem szereti az csak avokádós verziót. Szóval várunk ...
Nem ismerem a nattót, de Draguignantól 15 km-re lakva nagyon jó kis kitérőt tehetnék a Natto du Dragon-hoz, hogy megkóstoljam 🙂 És mint te, én is nagyon élvezem a héten szóló egyéni ebédjeimet: nincs fejfájás, mi érezd jól magad, egy kicsit csak magadnak mi 😉
Egyáltalán nem volt tudomásom a nattókról, megtalálhatja a szupermarketekben? Azt akarja mondani egy üzenetben, hogy meg lehet fagyni benne, miután a konzervdobozt kinyitották? köszönöm
-> Ezek nem konzervek. Nem találhatók a szupermarketekben, inkább a cikk elején említett linken !
A natto címe !
Itt kitöltöttem egy űrlapot 3 doboz megrendeléséhez, hogy végül megtudjam !
Remélem, hogy tetszik, mert szeretem a szójatermékeket, kivéve a tempeh-t, amellyel küzdök, különösen a sima.
Nemsokára Szatónál ?
Egyszer megkóstoltam a nattot, hamarosan nem csinálom újra. Be kell vallanom, hogy NAGYON sajátos íze van ... n ° ... másrészt, soba tészta avokádóval, számomra finomnak tűnik! ^^
Tényleg el kell döntenem, hogy megpróbálom! Gyerünk, hop, ígérem, hogy visszatérek a szülőhöz, Varihoz, kitérőt teszek Draguignan-on keresztül 🙂
helyettesíthetjük a nattot tofuval, amíg meg nem érkezik a megrendelésem
köszönöm bcp, mint általában, a receptjeivel
-> Igen, de nem, mert akkor a receptnek semmi köze hozzá ... Megérted, ha megkapod !
Yum! Én is szeretem a nattót! A recepted miatt nyálas vagyok. De el kell mennem a japánokhoz, hogy találjak néhányat (még mindig fagyasztva). Nem ismerem a Sárkány nattót. Hol találja, fagyott is. Párizsban vagyok Előre is köszönöm a válaszát 🙂
-> Loula, csak kattints az általam megadott linkre! Mindenhova szállítanak ...
mindez egyedülálló étkezéseknél, öröm őket családi kényszer nélkül összeállítani !
Viszont a natto szkeptikus vagyok ...
Huuum imádom a soba tésztát, Pekingben kinyilatkoztatásom volt! Csak azt ettem !
Ah! 200% -ban találom magam abban, amit leírsz ... Éljen a magányos ebéd! Ezek az önző boldogság apró pillanatai ... megszabadított engem is egy kissé önzetlen, 4 évesnél fiatalabb embertől, a szója, a moszat és a japán finomságok minden formájára vetem magam, amit a házastársam és a vendégeim csak időnként értékelnek !
Szeretem a nattót. Csak egy kérdés, amelyre nem találok választ: fogyaszthatjuk-e terhesség alatt? Nagyon csábít a recepted: már kipróbáltam kockákra vágott avokádót sobasban, majdnem úgy éreztem, mintha vajat harapnék: finom, a csinos fotóid miatt újra akarom kezdeni!
-> A "tehetjük/nem tudjuk", ha terhes vagy, úgy gondolom, hogy ezek valóban személyes választások ... De ha kétségei vannak és ez stresszvektor, akkor jobb tartózkodni !
Igaz, hogy az egyedi ételek praktikusak, még akkor is, ha nekem személy szerint KELL a desszertem! 🙂 Ami a nattót illeti, a fejemben tartom az ötletet ... valójában olyan, mint a tempeh ?