Szódabikarbóna, egy barát, aki jól akar téged; A napi beteg

A szódabikarbóna minden bizonnyal a szekrények és a mindennapi élet része. Szinte mindenhol megtalálható: élesztőben, süteményekben és ipari süteményekben (yum!) Vagy állati alomban. Igen, a bikarbonátnak sokféle felhasználása van, olyan mértékben, hogy Alix Lefief-Delcourt nemrégiben publikálta a Le Grand livre des secrets du bikarbonátot, ahol mindent elmond a bikarbonátról és annak előnyeiről.

téged

Szódabikarbóna a szekrényekben

Ha az iskolai padok a 20. századra nyúlnak vissza, akkor egy kis emlékeztető a kémiaórákról. A nátrium-hidrogén-karbonát (NaHCO3) fehér por, amely számos kémiai elemet tartalmaz: nátrium (Na), hidrogén (H), szén (C) és oxigén (O). Tévesen "szódabikarbónának" hívják, ha nincs semmi köze a szódához (ultra-maró termék), és nem tartalmaz semmit. És ha valaha hamarosan találkozik nyugdíjas kémiatanárával, dicsekedhet azzal, hogy tudja kémiai nevét: nátrium-hidrogén-karbonát.