Szódavíz, cukros italok, miért károsítják súlyosan az egészséget
Túlsúly, cukorbetegség, szívroham, felgyorsult öregedés, idő előtti halál, veseelégtelenség: a szódavíz és a cukros italok kudarcai és a tinédzser megértése.
Az édesített italok hozzáadott cukrot tartalmaznak, különösen szacharóz vagy glükóz-fruktóz szirup formájában, amelyek ártalmáról széles körben beszámoltak a LaNutrition.fr oldalon. A Harvard Közegészségügyi Iskola egyik csapata becslések szerint 184 000 ember halálát okozta világszerte a cukros italok miatt.
Olvassa el: Tej, üdítők. Hogyan perverzálja az agrárgazdaság a kutatást
Franciaországban, még ha a cukros italok fogyasztása sem éri el a németek vagy az amerikaiakét, az utóbbi években folyamatosan nőtt. Ezért minden szükséges eszközt meg kell valósítani a fogyasztók tájékoztatása érdekében, és arra kell ösztönözni őket, hogy jelentős mértékben csökkentsék a szódavíz, italok és édességek fogyasztását, ideértve az adókat is. Ezért kerülje el a cukros italok fogyasztását, és hogyan oktassa ki gyermekeit erről ...
A cukros italok elősegítik a zsigeri zsírt
A Circulation folyóirat új tanulmánya arról számol be, hogy a cukros italok napi fogyasztása a zsigeri zsír növekedésével jár, ami maga is növeli a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.
A zsigeri zsír olyan zsír, amely "mélyen" található számos szerv, például a máj, a hasnyálmirigy és a belek körül. A zsigeri zsír befolyásolja hormonjaink működését, és fontos szerepet játszik az inzulinrezisztenciában, amely a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség kockázati tényezője.
A 1003 vizsgálat résztvevője közül azok, akik naponta legalább egy édes italt isznak, a zsigeri zsírjuk növekedése 852 cm3-rel 6 év utánkövetés után csak 658 cm3-rel szemben azoknál, akik soha nem isznak.
Olvassa el: a hozzáadott fruktóz a gyermekek májját "zsírmájká" változtatja
Még könnyű is, növeli a cukorbetegség kockázatát
Egy 66188 nő körében végzett francia tanulmány megerősíti a cukros italok fogyasztása és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata közötti összefüggést. Ugyanakkor a mesterséges édesítőszereket tartalmazó úgynevezett "könnyű" italok esetében a cukorbetegség nagyobb kockázatát is feltárja. édes italok.
Az eredmények azt mutatják, hogy azok a nők, akik "könnyű" cukros italokat fogyasztanak, többet fogyasztanak, mint azok, akik "normális" cukros italokat fogyasztanak (2,8 pohár/hét vagy 568 ml, szemben 1,6 pohár/hét, vagy átlagosan 328 ml).
Azokkal a nőkkel, akik egyáltalán nem itták, a legtöbb cukros (több mint 359 ml/hét) italt fogyasztó nőknek a cukorbetegség kockázata 34% -kal nőtt a vizsgálat során (14 év); azoknak, akik a legtöbb „könnyű” italt fogyasztják (több mint 603 ml/hét), a kockázat 2,21-gyel szorozva van. Ugyanazért az elfogyasztott mennyiségért nagyobb a cukorbetegség kockázata a "diétás" italoknál, mint a cukros italoknál. A cukorbetegség kialakulásának kockázata 15% -kal magasabb 0,5 L/hét fogyasztás esetén, 59% -kal magasabb 1,5 L/hét fogyasztás esetén.
Hozzájárulnak a magas vérnyomáshoz
Connecticuti kutatók tanulmányozták a cukros italok vérnyomásra gyakorolt hatását. Ehhez szisztematikus szakirodalmi áttekintést végeztek a cukros italok fogyasztása és a vérnyomás kapcsolatáról. 12 vizsgálatot választottak ki, köztük 409 707 résztvevő.
Valamennyi tanulmány pozitív kapcsolatot mutatott ki a cukros italok fokozott bevitele és a magas vérnyomás között. Az eredmények 12 vizsgálatból 10-ben statisztikailag szignifikánsak voltak. 12 cikkből 5 azt mutatta, hogy az átlagos artériás nyomás nőtt, 7 pedig a magas vérnyomás megnövekedett előfordulását jelezte: azok az emberek, akik cukros italokat fogyasztottak, 26% -kal 70% -kal növelték a magas vérnyomás kockázatát azokhoz képest, akik nem fogyasztottáks. Ezenkívül azoknak a serdülőknek, akik naponta legalább 3 cukros italt isznak, 87% -kal nagyobb a magas vérnyomás valószínűsége.
A szerzők szerint a cukros italok csökkentik a szervezet nitrogén-oxid szintjét. A nitrogén-monoxid értágító: az edények átmérőjének növelésével segít csökkenteni a vérnyomást. A vérnyomás emelkedése válasz lehet az italokban lévő sóra is.
Növelik a szív- és érrendszeri betegségek (és a kapcsolódó halálozás) kockázatát
A Harvard Közegészségügyi Iskola kutatói több mint 125 000 emberen végzett vizsgálat során meggyőző bizonyítékot találtak arra, hogy a cukros italok túlsúlyosak, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata és a 2-es típusú cukorbetegség.
Megvizsgálták az ápolási tanulmányból 1980 és 2010 között összegyűjtött adatokat 84 628 nőről, valamint az egészségügyi szakemberek utólagos tanulmányának részeként 1986 és 2010 között összegyűjtött 42 908 férfi adatait. Egyik résztvevő sem volt cukorbetegségben, szív- és érrendszeri betegségekben vagy rákban a részvétel kezdetekor, és mindegyiket 4 évente követték nyomon. Felhasználták más prospektív vizsgálatok és metaanalízisek eredményeit is.