Szoftver a kiegyensúlyozott ételek elkészítésének elsajátításához

szoftver

A felhasználó kiválaszthatja a menü összetevőit a szoftveren tett javaslatok közül, vagy technikai adatlapok segítségével elkészítheti saját receptjeit.

A Loireti Általános Tanács CD-ROM-ot biztosított kollégiumainak a táplálkozási egyensúly ellenőrzésére. Többlépcsős tanulás a vendéglátóipari személyzet számára.


Pascal Réthoré, a pénzügyekért, az oktatásért és a közlekedésért felelős főigazgató-helyettes, valamint az iskolai étkeztetésért felelős Nathalie Thomassin támogatást akartak nyújtani a főiskoláknak a kiegyensúlyozott étrend szabályainak tiszteletben tartása és alkalmazása érdekében. A projekt eredeténél: a táplálkozás terén mutatkozó hiányosságokat fedezték fel az osztálytermi vendéglátás értékelése során.

Válaszul Anne Béraud dietetikus CD-Rom-ot tervezett William Warrenerrel a Cfr2C-től. „Ez egy referencia és képzési eszköz, amely a menük táplálkozási és érzékszervi minőségével kapcsolatos. Segít az élelmiszer-vásárlások optimalizálásában. ”- magyarázza. A szakácsok, a vezetők és a főiskolák vezetőinek feladatának megkönnyítése érdekében a hathetes ciklus alatt létrehozott szoftvert magyarázó füzet kíséri. Figyelembe veszi a GEMRCN 2007 júniusa óta alkalmazandó ajánlásait. Nem volt szükség beruházásra, elegendő volt egy számítógép. „A CD-ROM-on a menüfejlesztő eszközt a Microsoft Excel fejlesztette, amely könnyen használható. A vezetőnek csak a lépések előrehaladását kell követnie. "