Szója diéta - receptek és diéták

Egészséges táplálkozás a SOYA-val

Évek telt el azóta, hogy - újonnan belépve a demokrácia csodájába - a külföldről hazatérteket politikai tevékenységre és az ország vezetésére idegennek minősítjük, azzal az indokkal, hogy ők "Nem ettek szójaszalámit" mint mi, azok, akik nem tudtak elmenekülni Nyugatra (lásd Dineacu, Stelian Tanase beszédeit és mások telectuali aki lőtt ...., hogy megjeleníthesse hülyeség.

Semmi sem tűnt frusztrálóbbnak a valódi és füstölt hús szalámival megtanult románok számára, mint a szója szalámi, szójaolaj (napraforgó helyett). Vagy az újonnan hazatért nyugatiak sokkal szokásosabban tudták, mint mi, az ősföldön maradók, sok szójaból készült ételek ízét.

Szinte minden nyugati nagy örömmel ivott (és még iszik) reggelit, egy pohár tej szója, amely nagyon kevéssé különbözik - ízében - a tehéntejtől; ehelyett nem tartalmazza a benne lévő és lerakódott zsírokat.

Szójasajt - Jelentősen segít a szembetegség, a cukorbetegség, a krónikus hasmenés és a kénmérgezés kezelésében. Javítja a lép, a gyomor és a vastagbél aktivitását, rehidratálja a testet. Igen, még a hemoptízissel járó asztma esetén is (a vér köhögéssel történő eltávolítása) a következő képlet használható:

- készítsen keveréket egy tál tofuból, 70 g maltózból, fél csésze (125 ml) fekete retekből és fél csésze vízből, amelyet az első forrásig főznek; ossza el a kapott mennyiséget kétfelé, és igyon meg egy adagot naponta kétszer.

Sárga szójabab - nagyon jó gyógyszer a gyermekek alultápláltságának, hasmenés, puffadás és gestosis (terhességi toxikózis, dysgravidia) kezelésére. A sütőben addig sütve, amíg ízeket nem ad, a sárga szója fokozza a szülés utáni tej kiválasztását. Az alacsony testsúlyú emberek főzhetnek sült sárga szójababot, és minden ebédnél és vacsoránál megehetik őket, javítva a tápanyagok felszívódását az ételből.

Számos kínai kórházban a gestozist és az eklampsiát (görcsök és magas vérnyomás, amelyek a terhesség végén jelentkeznek) sárga szójalé vízzel keverve, 1: 8 arányban, 120 g cukorral együtt forralva és napi hat adagra osztva. Az eredmények 2-4 napon belül észrevehetőek, ezt követően egyenlő időtartamú hyposodiumra lépünk (só nélkül).

A kezelés első két napja után is megfigyelhető az ödéma eltűnése, ezáltal lehetővé téve a nyugtató és görcsoldó gyógyszerek megszüntetését. Úgy tűnik, hogy az eredmények annak tulajdoníthatók, hogy a sárga szója kevés kalciumot és nátriumot tartalmaz, de gazdag B1-vitaminban és niacinban, ami segít csökkenteni a vérnyomást és fokozni a diurézist.

Sárga szójabab rügyek ismertek arról, hogy képesek eltávolítani a köhögést a sárga köpetben, valamint a fokozott diurézis miatt.

Szójabab fekete babgal Számos sárgaságban, reumában, izomgörcsben szenvedő beteg számára ez is áldás, mint például az állkapocs trismusa vagy gyógyszermérgezés esetén. Kedvezően hat a lépre és a vesére, javítja a vérkeringést.

Recept: köhögés, veseelégtelenség és peritonitis:
- forraljon 5 g fekete szóját 250 ml vízben, amíg megpuhul; adjunk hozzá egy kevés cukrot és egy kis sót. Minden étkezéskor fogyassza el a készítményt.
- Ön is másképp járhat el: addig süsse a babot, amíg őrölhetővé nem válik (mint a kávé), és a kapott por kanálját feloldják egy pohár vízben, és naponta kétszer megiszják.
Ne feledje, hogy a fekete szója rendszeres, rendszeres fogyasztása enyhítheti az izomgörcsöket, a reumás fájdalmakat és különösen a térdízület fájdalmait.

Szójabab olaj gyomor- és nyombélfekélyeket, valamint bélelzáródásokat kezel. Ha egy teáskanálnyi olajba néhány csepp citromot tesz, és reggel, éhgyomorra lenyeli, akkor a fent leírt eredményeket kapja. Az adagot háromnaponta fokozatosan emelik, amíg el nem éri az 5-6 teáskanálnyit.

Szója szósz Az emésztés jó serkentője, de külső égési sérülések esetén is alkalmazható. A szójaszósz túlzott fogyasztása állandó szomjúsághoz és köhögéshez vezethet, sárgaságban szenvedőknek nem ajánlott.

Ezért a kommunista diktatórikus rendszer alatti szenvedéseink színvonala már nem lehet "szójaszalámi".

A szójabab átlagosan 8% héjat, 90% magot (sziklevél) és 2% csírát (hipokotil) tartalmaz. Az ipari szójabab-feldolgozás sematikus technológiája a szemek aprításában, tisztításában és hámozásában áll, majd az olajat vagy oldószerekkel (hexán), vagy mechanikus préseléssel őrlik és extrahálják. Az olajat finomítják, és a lisztet különböző módon kondicionálják emberi fogyasztásra vagy takarmányozásra.

korpa élelmi rostokban gazdag forrás, amely rendkívül fontos az egészség megőrzése szempontjából.

Jelenleg a szója az emberi táplálkozás minőségi fehérjéjének fő forrása, amelyet világszerte nagy területeken termesztenek.
A fehérje és az olaj mellett a szója jelentős egészségügyi előnyökkel jár.

A szójafogyasztók előnyei:

a vér koleszterinszintjének csökkentése - a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásának csökkenése;
csontritkulás csökkentése és a csontsűrűség fenntartása az öregedési folyamatban;
a menopauza előtti és utáni tünetek csillapítása;
a rák egyes formáinak, különösen a prosztata- és a vastagbélrák előfordulásának csökkentése.

A szakemberek javasolják:

- napi 25 gramm szójafehérje fogyasztása alacsony telített zsír- és koleszterinszintű étrend részeként, ami csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Hazánkban a kenyér az alapvető élelmiszer, különösen a fehér kenyér, sajnos táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan étel. Így megoldás

örömmel növeli biológiai értékét magas biológiai értékű szójafehérjék hozzáadása képviseli. A szójafehérje gazdag lizin aminosavban, a búza glutén pedig a cisztein aminosavban gazdag.

A szójafehérje és a búzafehérje ezen kombinációja ideális táplálkozási egyensúlyt ér el, biztosítva ezzel a fogyasztó számára az egészség szempontjából nélkülözhetetlen két esszenciális aminosavat.

Míg a szójafehérjét tekintik a fent említett jótékony hatások fő kórokozójának, a többi szója alkotóelem ugyanolyan figyelemre méltó hatással van az egészségre.

A szója felhasználható:

a rák megelőzésében;
a szív- és érrendszeri betegségek és a lipidanyagcsere elleni kezelésben;

az antioxidáns státusz javítása;
az immunvédelem javítására;
az oszteoporózis és a csontbetegségek elleni küzdelemben;
a cukorbetegség és az elhízás kezelésében;
a neurodegeneráció ellen.