Szója fehérje - vegán fehérjepor - előtt; hátrány
A szójafehérje egy vegán fehérjepor, amely - amint a neve is mutatja - szójababból készül. Különböző formákban kapható a piacon, de manapság ritkán használják étrend-kiegészítőként. Ennek oka, hogy ma már sok más kiváló minőségű növényi fehérjeforrás áll rendelkezésre!
Gannikus ajánlott szójafehérje por:
Alapvető információk a szójafehérjéről
Míg a szója Ázsia alapvető étele, a német ajkú országokban viszonylag ritkán fogyasztják. A belőle készült fehérjepor most is elvesztette jelentőségét, mivel manapság a rizsfehérje vagy a borsófehérje népszerűbb. A szójafehérjéhez képest ezek is hipoallergének és kevesebb fitoösztrogént tartalmaznak vagy egyáltalán nem tartalmaznak fitoösztrogént. Fitoösztrogén-tartalma miatt a szója nem rendelkezik a legjobb hírnévvel, különösen a férfiak körében, mivel sokan attól tartanak, hogy fogyasztásával nőiesedik. A nyírfavirágra vagy a hüvelyesekre allergiás emberek a szójával is keresztreakciókat mutathatnak, ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülniük kell a lenyelést.
Szójafehérje-koncentrátum és szójafehérje-izolátum - ennek a fehérjepornak különböző formái:
A savófehérjéhez hasonlóan a szójafehérje koncentrátumot és izolátumot tartalmaz. Míg a szójafehérje koncentrátum általában valamivel olcsóbb, 100 g fehérjeporonként nem tartalmaz annyi fehérjét. A szójafehérje-koncentrátumban a szénhidrátok és zsírok mennyisége általában magasabb, mint a szójafehérje-izolátumoké. Mivel a szójafehérje amúgy is meglehetősen olcsó, itt használhatja az izolátumot.
A megfelelő bevitel és a megfelelő adagolás
A szójafehérje felhasználható, ha más fehérjeforrás nem fogyasztható. Azonban a legtöbb ember, aki kiegészítésként veszi fel, valamilyen fehérje megszerzésére használja edzés előtt vagy után. A fehérjepor keverhető növényi tejben vagy vízben. Attól függően, hogy szüksége van-e a növényi tejből származó extra kalóriákra vagy sem. A szójafehérje adagjának adagja általában 30-35g fehérjepor.
A szójafehérje alternatívái
Rizsfehérje vagy borsófehérje vagy e két fehérjepor keveréke használható alternatívaként. A piacon azonban vannak olyan vegán kiegészítők is, amelyek rizsfehérjét, valamint szója- és borsófehérjét tartalmaznak. A fehérjeporok keveréke különösen lenyűgöző a magasabb biológiai értéke miatt.