Szója liszt Könnyű nekem

könnyű

Ha van recept, amit meg kell tudni és elkészítenie kell a Mardigráknak, az a bugne…. (Oké, igen, elkéstem, de a családi élet nem mindig könnyű: p)

Mielőtt azonban elkészíteném ezt az 5 receptet tartalmazó mappát (a klasszikustól a legkönnyebbig), hadd mondjam el a bugne és a farsang történetét.

Történelmileg és vallásilag ez az utolsó nap, amikor az emberek (keresztények) zsírt ehetnek, hogy 40 napos nagyböjtöt tartsanak. De mi értelme hízni hamvazószerdáig? Lyonban a farsangi csemegét bugnek vagy csodának hívják. Hagyományosan a hentesekben adták el őket, amelyeket e híres nagyböjt miatt az emberek elhanyagoltak ... A bugne-kat (a fánk szó származéka ... és igen) zsírban főzték (sütőolaj stb.), Beleértve a felhasználást 40 napig volt tiltva.

Kacsa tartárma szójaszósz habbal

Tudtad? A kacsa nagyon jól fogyasztható nyersen. Csak egy első lépés van a sózás. Ha nem tudod, nagyon ajánlom.

Laïtoumi módszer = 0 CookHelp/fő: Dél (az előzetes fázistól kezdve)

10 tipp a palacsinta enyhítésére, de nem az íze


6 éve dolgozom a konyhában, hogy tippeket találjak az étkezés megkönnyítésére, de nem az örömére. A blogomat Franciaországban olvastad a legolvasottabbá (egészség/könnyű főzés blogokban), és köszönöm érte. Az interneten vagy a közösségi hálózatokon böngészve gyakran ugyanazokat az abszurditásokat látom, amelyek visszatérnek a gyertyafény pillanatához. De hogyan lehet könnyíteni egy palacsintatésztát? És melyek azok a trükkök, amelyek könnyűvé, finomakká és finomabbá teszik őket?

Van:
Súlyfigyelőknek:
1SP/palacsinta (az egész 16SP)
1 PP/palacsinta (az egész 25pp)

A Laïtoumi módszerhez: 1CH/3 palacsinta (az egész 9CH)
Hipokalorikus étrend esetén: 42Kcal/palacsinta (az egész 934Kcal)

(Az összetevők adagolását lásd a tippek végén)
Olvassa tovább →

Könnyű szendvics kenyér (39Kcal)

Itt könnyű kenyérről beszélek, mert most távolítottam el a feleslegeset (vaj, cukor, ...). De ez nem változtatja meg az ízét, éppen ellenkezőleg, a kenyér jól megőrzi puhaságát, mert Franciaországban a kenyér szent! Mindenre használják, felvágottakhoz (receptek-> ITT), sajtokhoz (receptek-> ITT) vagy akár csak reggel, hogy elterítsék a diófényt (a recept ITT) vagy annak lekvárját (a recept ITT). Annak érdekében, hogy jobban megértsem, hogyan könnyítettem meg ezt a kenyeret, adok egy kis összehasonlítást az alábbiakban e kenyér és egy kenyér között, amelyet megtalálhat a péknél.