Szója; Terhes tofu mi ez; d ütés; vegetáriánus étrend Jolly Mama
Vegetáriánus étrend és terhesség, kompatibilis-e? És mi van a vegán étrenddel? Fogyaszthatunk szóját terhesség alatt? Dr. Chicheportiche táplálkozási orvos válaszai.
Manapság egyre több nő választ vegetáriánus, vegán vagy akár vegán étrendet. Terhes, fontos ellenőrizni, hogy ezek a diéták révén a nők mindent megkapnak, ami csecsemőjük normális fejlődéséhez szükséges.
Vegetáriánus étrend és terhesség
A vegetáriánus étrend teljesen kompatibilis a születendő gyermek optimális fejlődésével.
Ha az étrend kizárja csak a húst, és engedélyezi a halakat, tojásokat és tejtermékeket, akkor ez az étrend, ha megfelelően kiegyensúlyozott, nem jelent problémát a terhesség alatt.
Ha az étrend a húst és a halat egyaránt kizárja, de lehetővé teszi a tojás és a tejtermékek fogyasztását, akkor az étrend, ha kiegyensúlyozott, a vaspótlás kivételével nem vezet hiányhoz. Szükség lesz továbbá az esszenciális zsírsavak egyéb fő forrásainak előnyben részesítésére, amelyek hal hiányában többszörösen telítetlen zsírsavakban (dió-, mogyoró- és repceolaj) gazdag növényi olajok.
Ami mindkét étrendben fontos, annak biztosítása, hogy elegendő fehérjét kapjon az esszenciális aminosavak iránti igényeinek kielégítéséhez (olyanokat, amelyeket a testünk nem szintetizál és amelyeket csak az élelmiszer biztosíthat). Tojást és esetleg halat, de növényi fehérjéket is használunk (Gabonafélék és hüvelyesek, de B12-vitaminban nagyon gazdag búzacsíra is).
Vegán étrend és terhesség
A vegán étrend súlyos hiányosságok kockázatával jár, amelyeket nem szabad minimalizálni, különösen a B12-vitamin és a cink esetében.