Szójabab

A babcsírát (mung bab) nem babból termesztik. Ez tehát két különböző termék, amelyek táplálkozási erényei nem azonosak.

szójabab

A szójaétel nagyon jó organikus minőségű növényi fehérje forrása, amely mind a 8 esszenciális aminosavat biztosítja.

Ezek a termékek ezért jó alternatíva a diverzifikálja a sportoló étrendjét (állati fehérjékkel együtt). Forrás is lehet komplementer fehérje azzal a céllal, hogy az izomtömeg keresése (a megfelelő edzéssel összefüggésben) a test savasságának növelése nélkül.

Ezen túlmenően, a szója a vegetáriánus sportolók számára is nagyon érdekes, hogy fedezze a szóját fehérjeszükséglet, különösen a lizinben, amelynek bevitele gyakran hiányos. A szója ebben az esetben úgy tűnik, hogy kiegészíti az ebben az aminosavban kimerült (de kénes aminosavakban gazdag) gabonatermékeket. A szója is kiváló többszörösen telítetlen zsírsavak, kálium és B csoport vitaminjai (B1, B2, B3).