Szokatlan pattogatott kukorica receptek saját készítéséhez • Főzzön
07/01/2017 | Juliane Weiss
A pattogatott kukorica nemcsak nagyszerű snack a moziban, de gyorsan elkészíthető otthon is. Előny: Szabadon meghatározhatja a popcorn fűszerezését. Mert sokkal több lehetőség van, nem csak cukor és só.
Az alaprecept: Így készíthet otthon pattogatott kukoricát
A pattogatott kukoricát maga elkészíteni egyáltalán nem nehéz. Minden amire szüksége van: egy nagy serpenyő vagy serpenyő fedéllel, semleges növényi olaj, pattogatott kukorica és az Ön által választott fűszer. Öntsön annyi olajat a serpenyőbe vagy serpenyőbe, hogy ellepje az alját. Amikor az olaj forró, adja hozzá a kukoricamagot, és fedéllel szorosan zárja le. Várja meg, amíg a szemek körülbelül fele kiugrik, majd vegye le a tűzről. Amikor az összes gabona felbukkan, megkezdődhet a fűszerezés. Az egész egy pattogatott kukoricakészítővel még könnyebben működik, mert itt semmi nem éghet. A popcorn hurok terméktesztünkben megtudhatja, hogyan működik egy ilyen pattogatott kukorica készítő és hogyan teljesített a teszt.
A klasszikus: Házi pattogatott kukorica, akárcsak a moziban
A karamellizált cukor titka, hogy miért olyan ízletes a pattogatott kukorica a moziban. Ez a pattogatott kukoricának nemcsak egyedi ízárnyalatot ad, hanem biztosítja, hogy a cukor jobban tapadjon a gabonához. A pattogatott kukorica esetében, mint a filmekben, adjunk hozzá cukrot, miután az olaj forró, és keverjük kb. Csak ezután adja hozzá a pattogatott kukoricát. Ahhoz, hogy a cukor jól eloszoljon és egyenletesen karamellizálódjon, hébe-hóba meg kell ráznia az edényt, és mindig ügyeljen arra, hogy semmi se ég.
Könnyen készíthet otthon karamellizált pattogatott kukoricát, akárcsak a moziban.
Popcorn sötét, fehér és rózsaszín csokoládéval
A csokoládé rajongói a popcorn készítésénél is megkaphatják pénzüket. Amíg a pattogatott kukorica még friss, egyszerűen öntsön rá fehér, sötét és rózsaszín csokoládét, és hagyja megszáradni. A rózsaszín csokoládé bevonatot úgy hozza létre, hogy fehér csokoládét színez egy kis piros ételfestékkel.
Különböző színű csokoládé pattogatott kukoricát készíthet. A rózsaszín pattogatott kukoricához egyszerűen keverjen egy kis fehér csokoládét vörös ételfestékkel.
Színes szivárványos pattogatott kukorica
Ha szereti az élénk színeket, vagy fel akarja fűszerezni a buliját, próbálja ki a szivárványos popcornt. Könnyű elvégezni, ha élénk színű cukorsziruppal színezzük. A cukorszirupot úgy készítjük el, hogy a cukrot és a vizet 1: 1 arányban összekeverjük és folyamatos keverés közben felforraljuk. Ezután egyszerűen kiszínezi a szirupot az Ön által választott ételfestékkel. Az alaprecept szerint elkészíted a pattogatott kukoricát, majd különböző tálakban összekevered a színes sziruppal.
A színes szivárványos pattogatott kukorica tökéletes egy partihoz, és nagyon könnyen elkészíthető.
A kiadósok számára: pizza ízű pattogatott kukorica
Ha szereted kiadós, de unod a sós pattogatott kukoricát, a pizza pattogatott kukorica neked való. Az oregano és a parmezán biztosítja az autentikus pizza ízt. A fűszerkeverék a következő összetevőkből áll:
- 3 evőkanál parmezán
- 1/2 teáskanál oregánó
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- Egy csipet chili por
Hagyja kihűlni az alapreceptből származó pattogatott kukoricát, majd egy tálban keverje össze a pizza fűszerkeverékkel. jó étvágyat kívánok!
Következtetésem:
A pattogatott kukorica nagyszerű tulajdonsága nemcsak a finom íze és változékonysága, hanem az is, hogy tiszta formájában viszonylag alacsony kalóriatartalmú snack. 100 gramm pattogatott kukorica átlagosan 375 kalóriát tartalmaz, ami a csokoládéhoz vagy a chipshez képest valóban könnyű. Természetesen ez attól függ, hogyan készíti el a pattogatott kukoricát. A csokoládé vagy a karamell bevonatok természetesen növelik a kalóriatartalmat.