Szőlőfűzés Hogyan készítsünk finom szőlőlevet magunknak

2019. június 12., Julia Kloß Kategóriák: Táplálkozás

A szőlő lé elfogyasztása nem rakétatudomány: Csak néhány hozzávalóval pillanatok alatt elkészítheti saját szőlőlevét otthoni konyhájában. Megmutatjuk, hogyan történik.

Szőlőszőlés: összetevők és edények

Elméletileg csak egy összetevőre van szükség a házi szőlőléhez - mégpedig a szőlőhöz. Ahhoz, hogy egy kicsit tovább tartson, adjon hozzá egy kis citromlevet. Körülbelül 750 milliliter tiszta gyümölcsléhez a következőkre van szüksége összetevők:

• 2 kg világos vagy sötét szőlő
• 250 ml víz
• 2 bio citrom

Ezenkívül a következőket kell tennie Hasznosságok Készülj fel a szőlő levére:

• cserép,
• egy szitát,
• egy konyharuhát
• és egy üveg palackot a töltéshez.

Tipp: A szőlő szezonban van szeptembertől októberig. Ez idő alatt a finom gyümölcsöket a közelből szerezheti be, és elkerülheti a hosszú szállítási útvonalakat. Lehet, hogy még sajátja is van Szőlő a kertben. Figyeljen vásárláskor Organikus minőség, hogy ne fogyasszon káros peszticideket, és támogassa a környezetbarát mezőgazdaságot.

Megtudhatja, hogy mikor vannak más típusú gyümölcsök a szezonban Szezonális naptár.

Már tudtam? A vörös és a kék szőlő többet tartalmaz Antioxidánsok mint a könnyű változat, ezért egészségesebb választás.

A szőlő lédúsítása megkönnyítette

A szőlő lé kiszemeltése egyáltalán nem bonyolult. Így működik készítmény:

1. Először is meg kell tisztítani az üveget, amelybe később beleöntik a levét. Hogy csinálod a legjobban Sterilizálja az üvegeket külön cikkben megtudhatja.
2. Most alaposan mossa meg a szőlőt, és távolítsa el a szárát. Győződjön meg róla, hogy a gyümölcs még nem penészes.
3. Nyomja ki a két citromot is.
4. Most tegye a szőlőt a vízzel és a citromlével egy nagy serpenyőbe, és főzze, amíg meg nem reped. Ezután hagyja egy kicsit kihűlni a szőlőt, mielőtt továbblépne a következő lépésre.
5. Egy viszonylag finom szemű szitát béleljen ki egy konyharuhával, és dörzsölje át rajta a szőlőmasszát. A legjobb, ha a levet egy második fazékba gyűjtjük, majd egy tiszta üvegpalackba öntjük. Zárja le szorosan az üveget, és tárolja a levét a hűtőszekrényben vagy egy hűvös pincében. Hevítéssel a lé bontatlanul tartható több hónaptól egy évig. Kinyitás után két-három napon belül meg kell ennie.

Tipp: Még egy kis édességért 75 grammot adhat a levéhez cukor hozzá. Ehhez a következőképpen járjon el: Amikor összegyűjtötte a tiszta levet az edénybe, adjuk hozzá a cukrot, és ismét rövid ideig forraljuk fel a levet. Ezután a leírtak szerint jár el, és palackokba tölti a forró levet.

---