Szomjas étkezési magatartás
Különböző típusú ivási magatartás létezik, amelyek két fő kategóriába sorolhatók
- homeosztatikus ivás és
- nem homeosztatikus ivás
Homeosztatikus ivás
A homeosztatikus ivással a szervezet vízháztartása dehidratáció vagy elvesztés után helyreáll. A folyadék felszívódik, hogy fenntartsa az oldott anyag koncentrációját a vérplazmában, valamint a vérplazma teljes térfogatát.
A homeosztatikus italozásnak két formája van:
- Inni extracelluláris folyadékvesztés után, azaz a sejten kívüli vízvesztés után.
- Ivás intracelluláris folyadékvesztés után, azaz a sejten belüli vízvesztés után.
Különböző okok zavarják a folyadéktartalom alapértékét a két szoba egyikében. Az ivás visszaállíthatja az optimális értéket. Mivel mindkét folyadéktér kölcsönhatásban van, a folyadék felszívódása mindkét teret is befolyásolja. Az extracelluláris folyadék mennyiségének növekedésével az ionkoncentráció csökken. A most bekövetkező ozmózis következtében a víz a sejtek külsejéből és belsejébe diffundál, amíg az ionkoncentráció ismét kiegyensúlyozott.
Elméletek
A kiszáradás olyan fiziológiai változásokat okoz, mint például a vérnyomás csökkentése és a vér nátriumszintjének emelkedése. Az extracelluláris folyadéktér változását a vese sejtjei észlelik, ezután a vese kiválasztja a renin hormont. Amikor a renin érintkezik a vérrel, az angiotenzin hormon képződik. Kísérlet szerint bebizonyosodott, hogy az angiotenzin megnövekedett koncentrációja a vérben fokozza az ivást, ha vízhiány van. Ez az elmélet azonban megmagyarázhatatlanul hagyja a nem homeosztatikus ivást.
Nem homeosztatikus ivás
A nem homeosztatikus italokat nagyban befolyásolja a tanulás. A folyadékhiány megelőzése érdekében a szervezetek megtanulnak inni, amikor csak víz áll rendelkezésre.
Várakozó ivás
Étkezés közben történő ivással megakadályozzuk a későbbi vízigényt. A tudatalatti gondolat mögött az áll, hogy a folyadékbevitel azért fontos, mert vízre van szükség az emésztéshez.
Hiszterézis
A tudományban a hiszterézis alatt azt értjük, hogy egy hatás elmarad a kauzális befolyásoló változó változásaitól. Az ivással kapcsolatban ez azt jelenti, hogy az ember továbbra is iszik, bár a vízből már nincs hiány.