Szüksége van-e rá, vagy nincs szüksége rá
Újra és újra felmerül az az állítás, hogy talajaink egyre kevesebb tápanyagot tartalmaznak, ezért az ételek minősége romlik. A mostani Eco-World magazin szerint: "A gyümölcsök és zöldségek ma már lényegesen kevesebb tápanyagot tartalmaznak, mint 30 évvel ezelőtt." De ez a "rémhír" nemcsak a Fogyasztói Tájékoztatásért Egyesület véleménye szerint "hamis jelentés, amelyet olyan kereskedők terjesztenek, akik abba akarják hagyni a vitamin- és ásványi tabletták szedését". Az ausztriai fogyasztói szervezet szerint nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a talaj tápanyagtartalma valóban csökken. A tápanyaghiány általában a helytelen vagy nem megfelelő étrendből származik. A fő probléma azonban nem a vitaminhiány, hanem a zsír és a cukor túlkínálata. Ez a német fogyasztói tanácsadó központok véleménye is.
Az orvosi sajtó legfrissebb jelentéseiben még figyelmeztetnek bizonyos étrend-kiegészítők szedésére, mivel ezek veszélyesek és nemkívánatos mellékhatásokhoz vezethetnek. Tavaly májusban a German Medical Journal beszámolt az USA egyik tanulmányáról, ahol becslések szerint már 29 000 különböző táplálék-kiegészítő termék van a piacon. A tanulmány eredménye az USA 11 mérgező központjának adataival: 1446 ilyen készítményt szedő embernek 784 esetben volt panasza. "Ezek közül 489 esetben a tudósok a tüneteket az étrend-kiegészítők fogyasztásának tulajdonították" - írja az Ärzteblatt. Ezek a néha súlyos mellékhatások a májelégtelenségtől a vérzésig terjedtek, és halálesetek is előfordultak.
Organikus étrend-kiegészítők az egészséges élelmiszeripar számára
Minden bizonnyal igazságtalan lenne az egészséges élelmiszeripar táplálék-kiegészítõinek gyártói és a gyógyszeripar együttes felhasználása. Mindkét termelői csoport ugyanazon vásárlók számára hirdet, gyakran hasonló szlogenekkel és érvekkel. Az ökológiai élelmiszerek, amelyek közül néhány biotermék, természetesen különböznek egymástól. Ezeknek az úgynevezett biotáplálék-kiegészítőknek a piaca azonban szintén nagy, kezdve az algaporral, és messze nem érheti el a szárított papaya gyógynövényt. Egyetlen vonásuk van: nem a gyógyszeripar által kínált izolált hatóanyagok.
"Nagy különbség van abban, hogy szintetikus és izolált vitaminokat és tápanyagokat fogyaszt, vagy étrend-kiegészítőként természetes, kezeletlen, holisztikus" koncentrált "ételeket választ. Intelligens testünk sokkal jobban képes felszívni és felhasználni a természetes tápanyagokat a szerves vegyületekben, mint a mesterségesen előállított laboratóriumi készítmények, amelyek némelyike megterhelheti a testet is, például az aszkorbinsav-készítményekben történő savanyítás révén "- érvel egy spirulina-termékek beszállítója, amelyek gyakran megtalálhatók az egészséges élelmiszerboltokban. A "Spirulina platensis" mikroalga, amelyet szárított por formájában kínálnak, nagyon gazdag vitaminokban és úgynevezett létfontosságú anyagokban. Amint az a Naturheilpraxis folyóirat egyik jelentésében olvasható, az algának "erős harmonizáló hatással kell lennie az emberi egészségre és jólétre". A Spirulina platensis mikroalga por rövid fogyasztása után is egyértelműen pozitív hatással van az egész emberi szervezetre és az immunrendszerre.
Általában az algapor, a különféle egyéb organikus étrend-kiegészítőkhöz hasonlóan, elsősorban arra szolgál, hogy a testet olyan létfontosságú anyagokkal látja el, amelyek a „normál” étrendben már nem elegendő mennyiségben állnak rendelkezésre. Hogy ez valóban így van-e, mégis úgy tűnik, hogy hit kérdése. Nagyon konkrét esetekben azonban tanácsos lehet egyes tabletták és készítmények bevitele, véli a DGE, és azt tanácsolja: "Csak fokozott igényű kockázati csoportok számára, például terhes nők, nagy teljesítményű sportolók, dohányosok vagy erős alkoholfogyasztású emberek, valamint idősek, akik egyoldalúan vagy elégtelenül étkeznek, az étrend-kiegészítő hasznos lehet. Ezeknek az embercsoportoknak azonban nem szabad orvosi tanács nélkül igénybe venniük a készítményeket. "
Étrend-kiegészítők - hasznosak vagy feleslegesek?
Fogyasztói prospektus szennyezett élelmiszerekről e.V. - VuN, Kieli Szövetségi Iroda laboratóriummal
Königsweg 7, 24103 Kiel
Tel. (0431) 67 20 41, Fax (0431) 6 19 17
E-mail: [email protected]
Internet: www.vun-ev.de
További felhasználás csak a szerző engedélyével lehetséges