Szuper ételek, tápanyag-sűrű ételek

Mi a Superfoods érdeke ?

Az egyre növekvő hiányosságok a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek számos betegség egyik okaként ismerik el. Valójában a patológiák száma: krónikus fáradtság, allergia, depresszió, reuma, de visszatérő fertőzések és krónikus betegségek (szív- és érrendszeri betegségek, rákos megbetegedések, neurodegeneratív betegségek) is.

Ezért az egészségének holisztikus megközelítéséhez elengedhetetlen, hogy a testet megkapjuk tápanyagok amire szüksége van. Sajnos a jelenlegi étrend már nem játszik szerepet. Az ételek gyakran maguk is hiányosak. Az intenzív termesztési és tenyésztési módszerek, valamint számos finomítási és tartósítási folyamat hozzájárul a mikroelemek ezen veszteségéhez. Ehhez a kedvezőtlen helyzethez hozzáadódik az a tény, hogy jelenleg a többszörös stressz miatt a tápanyagigény magasabb, mint a múltban.

Hogyan lehet orvosolni ezt a helyzetet ?
Először is a élelmiszer-reform a fogyasztás felé történő elmozdulásból állteljes ételek (finomítatlan) és ökológiai termesztés és tenyésztés területén az első lépés.

---