Szuper könnyű; egészséges A legjobb receptek ebédre egy pohárban

Viszlát menzai kaja: Ha már nem szeretne egészséges ebéd nélkül menni a munkahelyén, könnyen elkészítheti ételeit egy pohárban, és magával viheti. Erre különösen alkalmasak a saláták és a tésztaételek. Egyszerűen készítse el az összetevőket előző nap, és egymás után rétegezze őket a pohárba.

Amit sürgősen figyelembe kell venni: Ha öntetet szeretne adni, töltse ki a pohár alján, és tegye a szilárdabb összetevőket a tetejére. Ez megakadályozza, hogy a saláta pépes legyen. Feltétlenül tárolja a hűtőszekrényben egy éjszakán át.

Annak érdekében, hogy azonnal elkezdhesse, egy pohárba állítottuk össze három kedvenc receptünket ebédre:

egyszerű tészta saláta

• 1,5 zsák rotini tészta vagy penne
• 1 üveg olasz öntet
• 1 pirospaprika
• 2 csésze cseresznye paradicsom
• 1 zöldbors
• 1 sárga paprika
• 2 csésze csicseriborsó
• 1 lilahagyma
• 1 csésze olajbogyó

1. Forraljuk fel a tésztát és engedjük le.
2. Vágja le a zöldségeket és keverje össze egy nagy tálban a tésztával.
3. Végezzen rajta olasz öltözködést, és hűvös helyen tárolja, amíg munkába nem viszi.

Caprese saláta

• 1 darab avokádó
• egy marék bazsalikom
• 1 evőkanál citromlé
• 3 evőkanál vizet
• 1 evőkanál olaj
• só
• bors

• 160g meggyparadicsom
• 120g mozzarella
• 50g teljes kiőrlésű tészta
• Baba spenót levelek

1. A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg. Ha kész, öblítse le hideg vízzel.
2. Az öntet elkészítése:
   Távolítsa el az avokádó húsát, és tegye a saláta pohárba bazsalikommal, vízzel és olajjal.
3. Pürésítse a botmixerrel. Ezután ízesítsük sóval, borssal és citromlével.
4. Mossa meg a meggyparadicsomot és vágja ketté. Helyezze a vágott cseresznye paradicsomot az öntet üvegébe.
5. Tegye a mozzarellát a pohárba.
6. Tegye a hideg tésztát a pohárba.
7. Töltse meg a pohárban maradt szabad helyet spenótlevéllel.

Réteges kuszkusz saláta cukkini és paradicsommal

4 pohár receptje:

• 150 g kuszkusz (azonnali)
• 300 ml vizet
• 1 evőkanál növényi alaplé
• 5-7 evőkanál frissen facsart citromlé
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál bazsalikomos fűszer
• Só és bors a malomból
• 2 kis sovány cukkini (kb. 350 g)
• 3 kemény paradicsom (kb. 300 g)

1. Tegye a kuszkuszt egy kis serpenyőbe. Forraljon vizet a vízforralóban. Keverjen össze 1 evőkanál növényi alaplevet, 4 evőkanál citromlevet, 1 evőkanál olívaolajat, köményt, bazsalikomos fűszert, sót és borsot 300 ml forrásban lévő vízzel. Öntsük a húslevest a kuszkuszra, keverjük össze és hagyjuk körülbelül 10 percig ázni.
2. Addig mossuk meg a cukkinit és a paradicsomot, és külön vágjuk nagyon kis kockákra. Helyezze a cukkinit és a paradicsomkockákat külön tálkákba. A cukkinit 2 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál citromlével, sóval és borssal ízesítjük. A kockákra vágott paradicsomot 2 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal ízesítjük.
3. Lazítsa fel a kuszkuszt és ízesítse a maradék citromlével, sóval és borssal. Öntsük a kuszkuszt poharakba felváltva cukkini és paradicsom kockákkal.

---