Szuper ropogós, magban gazdag, alacsony GI-értékű keksz

Egészséges és ínyenc receptek alacsony GI-vel, Marie-Laure André

Szeretem a magokat (szezám, napraforgó, tök, mák ...), néha elgondolkodom azon, hogy nem voltam-e madár egy előző életemben ... nagyon magban gazdag, ropogós és természetesen nagyon alacsony GI-vel rendelkező kekszet akartam készíteni ( és kevés a glutén, igen, amíg muszáj ...).

Amikor elkészítettem a grub-ot, és szétterítettem a tepsiemen, el kell ismernem, hogy (kissé) szkeptikus voltam ... ez nem egy kicsit túl sok mag? Dehogy…!