Szuper saláták Rose Marie Donhausertől - kedvenc olvasóhely
Végül már nem feltétlenül vágyom kiadós ételekre, de a szép idő miatt kedvet kapok a szabadban való mozgáshoz és a finom salátákhoz is! Természetesen ez megfelel az egészségesebb és könnyebb életű projektemnek! Eddig valamivel több mint 9 kg-ot fogytam - egy bejutással a könyvvásárra, ahol minden séta nem tudta elkapni az esti finom krumplit és pizzát ... Most este finom, egészséges saláták - a lehető legkevesebb szénhidráttartalmú új lendületet kell adniuk a megfelelő irányba.
Bevallom, először titokban voltam - nem láttam és nem kóstoltam meg mindent a salátaágazatban? Nem. Nincs. Ez a könyv valóban sokszínűséget kínál a mindennapi konyhában. Nagyon szeretem az édes és sós kombinációit, valamint a vegán és vegetáriánus receptek magas arányát. Még a húsos és halételes ételekhez is megtaláltam azt, amit kerestem - gyakran egyszerűen elhagyhatja az állatot, mint itt a rizssalátában lévő Gorgonzola fügével - nekem még a sonkás oldal sem kell ...
Amit mindenképpen ki akarok próbálni, az a Stadtgarten saláta sült pumpernickellel. Amúgy is szeretem a pumpernickelt, és megsütve azt képzelem, hogy salátával nagyon ropogós!
Vagy ebédre több szénhidráttal az olasz Knofi kenyérsaláta (szabadtéri napokra a fokhagyma miatt ...)
Apropó olasz ... apám szerette volna EZT: Édeskömény és narancs saláta arancinival. Szerette a narancs- és édeskömény salátát! Sajnos még soha nem tudtam megkérdezni a receptjét - de az olajbogyót biztosan kihagyta volna. És Arancini ... ismered Arancinit? Hmmmmmmmhhhhh…. A földi mennyország. Az Arancini olyan, mint a szicíliai doner kebab. Minden sarkon megkapod őket, és mindig másképp töltődnek meg. Álom! Itt még narancslekvárral és pecorinóval vannak tele - ok, meg tudod csinálni, korábban nem tudtam. A könyv magyarázata, miszerint az Arancinik a nevüket kapták, a apró narancs azt jelenti, hogy a gyümölcsös narancsos töltelék miatt szerintem ez ostobaság! Akinek szeme van a fejében, tudja, hogy a név alakjából és színéből származik. De nem számít, honnan származik a név - finomak!
Órákig így folytathatnám ... íme néhány a legsürgetőbb saláták közül, amelyeket meg szeretnék enni:
Együtt Szépségápolás, a házból is EMF, válik Remek saláták a következő hetek menütervezésének alapja - a következő szintre!
Mindenesetre megbocsátok 5. nak,-nek 5 kedvenc olvasószék ehhez a meglepően jó receptkönyvhez, és várom a melegebb hőmérsékleteket és az ízletes salátákat a teraszon!