Szuperélelmiszer négy oka annak, hogy mindannyian együnk több hagymát
Szuperétel, amely nem lehet regionálisabb és fenntarthatóbb: a hagyma. Megmagyarázzuk Önnek, hogy mitől olyan különleges a gumó.
A hagyma nélkülözhetetlen része a napi étlapunknak. Akár salátában, akár fűszeres köretként hússal, akár levesként - a szuperétel szinte mindenhol megtalálható. ÉN. a gumó fontos tápanyag, amely egészségünket megőrzi és még a súlyos betegségek ellen is védelmet nyújthat.
1. Superfood erő: a hagyma segít a cukorbetegség ellen
A nigériai Delta Állami Egyetem friss tanulmánya azt mutatja, hogy a hagymakivonatok csökkenthetik a magas vércukorszintet. A kutatók három cukorbeteg embercsoportot vizsgáltak, és testtömeg-kilogrammonként 200, 400 és 600 milligramm hagymakivonatot adtak be nekik.
Különösen nagy mennyiségű hagymakivonat esetén az alanyok gyorsan jobb vércukorszintet mutattak. Bizonyos esetekben ezek felére csökkentek.
Egyébként a nyers hagyma kivonat is fokozta az anyagcserét és megkönnyítette a cukorbetegek számára a fogyást.
2. Superfood erő: a hagyma csökkenti a rák kockázatát
A hagyma állítólag segít a rák megelőzésében is. A limburgi egyetem hollandiai kutatói megtudták, a napi fél hagyma 50 százalékkal csökkenti a gyomorrák kockázatát.
A témával kapcsolatos további vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a napi fél nyers hagyma megelőzheti a rák számos típusát. A szuperétel csökkenti a száj- és torokrák, valamint a hasnyálmirigyrák kockázatát. És a petefészekrák kialakulásának kockázata is jelentősen csökken.
3. Superfood erő: a hagyma véd a szívrohamok ellen
A hagyma a szív számára is áldás. Az "Instituto di Ricerche Farmacologiche, Mario Negri’ "kutatói azt találták, hogy a hagymában lévő kéntartalmú anyagok jót tesznek a vörösvértestek sejtmembránjának. A hagyma javítja az oxigénellátást és növeli a véráramlást is.
A kénvegyületek gátolják a véralvadást is, ami viszont csökkenti a trombózis kockázatát. A hagyma ezért biztosítja az egészséges ereket és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségeket.
4. Superfood erő: a hagyma csökkenti a koleszterinszintet
A "Chung Shan Orvostudományi Egyetem" kínai kutatóinak sikerült egy tanulmány, amely bebizonyította, hogy a hagyma csökkenti a koleszterinszintet. A tanulmány 24 magas koleszterinszinttel rendelkező vizsgálati személyt vizsgált.
Az első csoportnak nyolc hétig 100 ml hagymalevet adtak - a második csoport placebót kapott. Kiderült, hogy a hagymában található kvercetin jelentősen csökkentheti az LDL-koleszterint, valamint a vér összes koleszterinszintjét.
Superfood = Supermief - így akadályozhatja meg a rossz leheletet
A hagyma összes egészséges tulajdonságával együtt ezentúl mindenki számára világosnak kell lennie: A napi fél hagyma elengedhetetlen.
Ha kényelmetlen a hagyma illata, töltsön fel friss menta leveleket. Ha evés után megrágja a leveleket, az leküzdi a kellemetlen szagot. A legjobb módja annak, hogy megszabaduljon az ujjai szagától, néhány citromlével.
A legtöbb vitamin és antioxidáns lilahagymát tartalmaz. Ők tartalmazzák a legnagyobb arányban a kvercetin (csökkenti a koleszterint) és az antocianinokat (lelassítják a sejtek öregedését), ezért teljes mértékben megérdemlik a "szuperélelmiszer" címet.